孩子最爱吃面条馄饨、牛肉饭、豆腐炖鱼，做法真简单，少吃外卖身体棒！

一：吃云吞面（财富安康）

在四月初二这一日，讲究吃云吞面的食俗讲究。云吞也称馄饨，外形似元宝，寓意着财源滚滚，而面条绵长，寓意着健康长寿，两者搭配不但好吃，更是有着美好的寓意。每一味美食都承载着古人对美好生活的向往，时至今日依然如此。

【云吞面】食材：馄饨皮适量，肉馅少许，细面条少许，盐少许，胡椒粉少许，葱，姜，酱油，盐，胡椒粉，花生油。

1，肉馅中加入葱末、姜片、酱油、盐、味精、花生油拌匀，最后放入少许虾仁拌匀，拿馄饨皮包入少许馅料，捏紧，馄饨就包好了。

2，锅里放入适量的清水，大火烧开，煮上面条和馄饨，煮开，加入少许盐、胡椒粉调味，出锅后撒小葱末即成。

二：吃入夏饭（五谷丰登）

在四月初二，正是春夏之交的时节，吃入夏饭，寓意五谷丰登。入夏饭多种多样，以喜欢的应季食材为主。

【牛肉入夏饭】食材：大米，胡萝卜，牛肉，胡萝卜，土豆，盐少许，酱油少许，花生油。

1，大米洗净浸泡大约1小时，土豆、胡萝卜、牛肉全部切成块状，把锅里放入花生油，入大蒜爆香，倒入牛肉煸炒均匀，倒入酱油炒匀。

2，再倒入胡萝卜和土豆煸炒均匀，倒入大米，加上少许水，加盐调味，倒入电饭煲，开米饭键，等待即成。

三：吃鲫鱼豆腐（兜福有余）

四月初二，很多地方认为是母亲节，会用鲫鱼和豆腐相搭配，做成美味佳肴，寓意着兜住福气、年年有余！

【鲫鱼豆腐】食材：鲫鱼，豆腐，葱，姜，盐，花生油。

1，野生鲫鱼去鳞去内脏洗净备用，豆腐切块，葱姜备用，锅里加入花生油，把鲫鱼放入稍微煎一下，加开水大火烧开。

2，加入葱段、姜片大火烧开，中火慢炖约30分钟，鱼汤呈乳白色，加入豆腐，再大约炖上5分钟，加盐调味，撒上葱末，即可关火。

峰儿话语：

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