立夏开始,上海“夏日三宝”开始逐步上市。
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冷面就不要去凑“四如春”热闹了,毕竟人家春分时候就已上市了,不过这也太赶早了吧。
这次来尝尝看复牌的“西园”出品,反正都是普陀区大自鸣钟地区出来的名店,其实差不太多的。
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上次西园的砂锅馄饨我觉得一般,皮子太软,我搞不懂为啥还要限时售卖…
不过这冷馄饨就不错,荠菜肉馅里还加入了笋丁,吃口不错的。
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本周已经吃了三回刨冰了!不过我认为将“上海刨冰”翻译成shaved ice是错误的。
本观摩其制作过程后发现,对于冰块进行的操作并非礤冰而是进行一定程度的碾碎。
所以我提出crushed ice的译文版本,仅供参考。
对此,我还可以唱嘞:
I've got a crush on you, sweetie ice
All the day and night time, hear me sigh