就在相山公园!祝淮北学子,马上题名!
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2026-05-18 01:47:02

5月17日,濉溪县文化旅游体育局举办——皖美宝藏小城·濉溪·临涣专场推介「吃马蹄烧饼,祝马上题名」主题活动,吸引周边群众及游客近3000名,赠送寓意金榜题名的马蹄烧饼1500个。

临涣马蹄烧饼始创于清康熙十八年,距今已有300余年历史,是淮北市非物质文化遗产、安徽省老字号。2026年是马年,濉溪县文旅体局以马蹄烧饼为媒,将传统美食与寓意吉祥的祝福相结合,策划推出这一主题活动,旨在传承非遗文化,让更多人感受濉溪文旅的独特魅力。

活动在淮北相山公园举办,集中推介了临涣古镇、濉溪古城、柳江口、口子文化博览园、留古庄园、华璞庄园等优质文旅资源。现场围绕中高考推出“吃马蹄烧饼,祝马上题名”特色活动,簪花状元郎手持临涣古镇“马上题名”文创三件套,与游客、学生及家长互动合影、赠送礼品。此次活动中,临涣棒棒茶和临涣马蹄烧饼最受欢迎,展台前排起长队,成为全场人气最高的两大"明星"。临涣马蹄烧饼第六代传承人、安徽省"最美厨师"营光明现场展示制作技艺,从揉面、成型到贴炉烘烤,每一道工序都透着匠心。

马蹄烧饼形似马蹄,寓意"马上题名"。烧饼表面撒满芝麻,寓意"节节高";内馅加入葱花,寓意"开窍";圆形外观则象征"圆满"。烧饼出炉时香气四溢,其香味被赋予了丰富的情感内涵——"焦心香"象征母亲的牵挂,"缠绵香"体现母子不舍的情愫,"连心香"则寓意母子同心。每一个烧饼都承载着深情祝福。

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