5月遇到此物别犹豫，一次性囤30斤晒干封存，越存越香，从初夏吃到深冬

进入五月气温稳步升高，这款应季时令水果正值最佳成熟期，果肉饱满汁水足，鲜甜爽口营养高。新鲜吃清爽解腻，经过晾晒加工之后，风味直接翻倍，锁住全部天然营养，耐储存易存放，一年四季都能享用，做法多样家常百搭，男女老少皆宜，常吃对身体益处多多。

第一道：自然晾晒原味果干

所需食材

新鲜应季水果足量

详细制作步骤

1. 精心挑选个头匀称、成熟完好、无磕碰损伤、无虫蛀腐烂的鲜果，剔除品相不佳的果子。

2. 放入流动清水中仔细清洗，洗净果皮表面灰尘、杂质以及天然果渍，捞出放置沥水篮中控干表面所有水分。

3. 彻底沥干水分后，去掉果柄，将果实对半切开，把内部果核、硬籽全部清理干净，只保留厚实完整果肉。

4. 准备干净透气晾晒网架，把处理好的果肉均匀平铺摆放，果肉之间留出空隙，避免堆叠挤压粘连。

5. 放置在通风向阳、干净卫生无油烟的露天位置晾晒，白天正常暴晒风干水分，傍晚及时收回室内，防止夜晚露水受潮。

6. 持续晾晒六天左右，晾晒至果肉收紧缩水、颜色鲜亮、手感干爽不粘手即可。

7. 完全晾凉之后，装入无水无油的密封玻璃罐中，放在阴凉干燥处避光保存，随吃随取十分方便。

食用功效

最大程度保留水果本身天然营养成分，富含丰富维生素、果酸以及膳食纤维。日常直接当零食食用，开胃消食，缓解夏季燥热食欲不振，生津润燥，促进肠胃蠕动，清淡解腻，夏天吃清爽去火，口感天然无添加。

第二道：香甜软糯糖渍果脯

所需食材

自制晒干果干500克、纯正老冰糖180克、纯净水适量

详细制作步骤

1. 取出存放好的原味果干，用温水快速轻淘一遍，快速捞出沥干水分，切记不要长时间浸泡，避免营养流失。

2. 干净无油锅中倒入适量纯净水，放入准备好的老冰糖，开小火慢慢熬制，不停搅拌直至冰糖完全融化成浓稠糖浆。

3. 把控好火候，倒入沥干水分的果干，全程保持小火慢熬，不停翻炒翻动，让每一块果肉都均匀裹满冰糖汤汁。

4. 熬煮至汤汁微微收浓，果肉充分吸满甜味汤汁，入味透彻之后立刻关火捞出。

5. 将煮好的果肉再次平铺晾晒两日，风干表面多余糖水，做到干爽不粘手。

6. 放凉后装入密封容器存放，日常追剧、休闲时间都可以食用。

食用功效

口感温润清甜，能够生津润喉，缓解春夏季节咽喉干痒、口干舌燥等不适，温和滋养脾胃，补充身体日常所需养分，性质平和不寒凉，老人孩子都能放心吃，体虚乏力人群常吃温和滋补。

第三道：温润养生果干茶饮

所需食材

晒干果干8克、去核红枣3颗、红糖少许

详细制作步骤

1. 把晒干的果干掰成大小均匀的小块，红枣洗净之后去掉硬核，切成薄片状备用。

2. 准备家用养生杯或者保温杯，先放入果干块与红枣片。

3. 烧入滚烫的沸水，一次性加满，盖上杯盖密闭焖泡十五分钟，充分泡出果肉里面的营养物质与清甜果香。

4. 喜欢甜味可以加入少量红糖调和口感，搅拌均匀即可饮用。

5. 茶汤喝完之后可以反复续入沸水冲泡，直至味道变淡再更换新食材。

食用功效

日常代水饮用十分合适，能够补中益气，调和体内气血，舒缓身心疲惫，改善精神不振的状态。春夏饮用清热润燥，秋冬饮用暖身驱寒，坚持饮用气色越来越好，舒缓情绪，安稳身心。

第四道：清甜果干营养杂粮粥

所需食材

晒干果干40克、大米100克、糯米30克、莲子20克

详细制作步骤

1. 大米、糯米一同淘洗干净，放入清水中提前浸泡二十分钟，煮出来的粥品更加软糯绵密。

2. 晒干果干放入温水当中泡软，捞出切成细小果肉丁，莲子洗净去除莲子芯备用。

3. 砂锅当中加入足量清水，大火将清水烧开，先下入泡好的大米与糯米。

4. 水开之后转为小火慢熬半小时，熬至米粥变得浓稠顺滑。

5. 放入切好的果干丁以及莲子，继续小火熬煮二十分钟，期间时不时轻轻搅拌，防止锅底粘锅糊掉。

6. 熬煮至所有食材全部软烂融合，粥体散发自然清甜果香即可关火，无需额外加糖。

食用功效

健脾和胃，易消化易吸收，很好养护肠胃，改善脾胃虚弱、积食腹胀等情况。一碗下肚饱腹感十足，补充多种营养，老少日常早晚食用都合适，长期吃增强体质，温润滋养全身。

日常实用小贴士

1. 晾晒水果必须彻底干透，残留水分极易出现发霉、生虫现象，缩短存放时间。

2. 所有晾晒制品全部密封保存，远离潮湿高温环境，延长存放期限。

3. 以上吃法均为日常食疗养生吃法，仅作日常调理，不能替代药物，身体出现不适及时就医检查。

4. 血糖偏高人群尽量少吃糖渍果脯，优先选择煮粥、泡水清淡吃法。