央广网合肥5月15日消息（记者鲍玉婵）5月15日晚，2026第25届合肥龙虾节在包河区骆岗公园航南广场正式拉开帷幕。这场跨越25载的城市级美食盛会，以“啤酒龙虾宴 开味合肥游”为主题，将持续至5月17日，每日16:00至24:00向市民和游客开放。

2026第25届合肥龙虾节现场（央广网发 包河区委宣传部供图）

本届龙虾节由合肥市人民政府主办，包河区人民政府、合肥滨湖科学城管委会、合肥市农业农村局承办。活动围绕“吃龙虾、逛市集、看演出、游合肥、促消费”五大核心，打造集美食消费、文旅体验、产业展示、潮流演艺、科技互动于一体的夏日消费盛宴，全面释放合肥城市消费活力，助力擦亮美食文旅超级IP名片。

虾宴开席燃爆夏夜，互动体验拉满烟火气

本届龙虾节集结了10家合肥头部龙虾名店、20余家特色小吃商户及近百家市集摊位，严选当季头茬生态龙虾，推出蒜蓉、麻辣、十三香等十余种经典与创新口味，满足不同食客的味蕾需求。活动升级打造了“龙虾狂欢大擂台”，速剥龙虾PK、辣味挑战、龙虾创意摆盘、“光盘行动”抽奖等趣味互动环节轮番上演，配套“虾兵蟹将”趣味变装巡游，让市民游客在大快朵颐的同时，沉浸式感受夏夜合肥的热辣烟火气。

惠民让利也诚意满满。活动期间，包河区政府通过“爱合意”小程序发放总额50万元的龙虾节专属消费券，设满99减30、满198减60、满297减90三种面值，可在现场10家品牌龙虾商户核销使用，全场通兑。真金白银的补贴有效激发了消费热情，推动形成“政府引导、市场主导、全民参与”的消费热潮。

2026第25届合肥龙虾节现场（央广网发 包河区委宣传部供图）

农文旅商深度融合，非遗与春晚热度共振

作为本届龙虾节的核心承办地，包河区充分整合辖区农、文、商、旅资源，将本土文化、地标景区与节庆活动深度绑定。“庐州夜？虾趣集”风尚融合市集汇聚了文创、非遗、手作、农品、零售、阅读等业态，游客可在“漫游寻宝图”指引下参与集章打卡，兑换限量文创礼品或龙虾大礼包。现场特别设置了“春晚同款非遗鱼灯”体验区，在非遗传承人指导下亲手制作鱼灯，并加入每晚的“鱼龙舞”快闪巡游，重现2026央视春晚合肥分会场的经典场景。云艺面塑、庐州古法制香、庐州吹糖人等非遗项目现场展示，让传统文化焕发新活力。

文旅联动成效显著。本届龙虾节深度承接2026央视春晚合肥分会场的全国性热度，推出“合你心意”城市美食名片，现场展示春晚罍街百家宴中的地道风味和特色美食，让“春晚同款”成为外地游客来肥打卡的必选项目。活动落地骆岗公园这一合肥城市新地标，进一步放大“跟着春晚游合肥”的品牌效应，联动包河区各大文旅景区街区，辐射带动全市文旅市场升温，为夏日文旅消费注入全新动能。

2026第25届合肥龙虾节现场（央广网发 包河区委宣传部供图）

产业联动助农增收，科技赋能创新体验

本届龙虾节不仅是一场文旅盛会，更是推动乡村振兴、赋能产业发展的重要平台。活动设置了合肥虾稻产业品牌展区及安徽省小龙虾产业集群展区，集中推介合肥本土优质生态龙虾、虾稻米、龙虾加工品等特色农产品。“皖美农品”特色农产品市集也同步亮相，帮助优质农产品拓宽销售渠道。近年来，合肥小龙虾产业发展迅速，2025年全市稻虾综合种养面积126.8万亩，产量13.5万吨，成功创建国家级稻渔综合种养示范区7个，形成了长丰造甲、庐江泥河等十大稻虾产业集群乡镇，长丰县进入全国小龙虾产业20强。“合肥龙虾”荣获国家地理标志产品称号，全市现有龙虾加工企业27家，加工业产值28亿元，构建了从田间到餐桌的完整产业链条。

与此同时，本届龙虾节以“科技赋能、潮流引领”为理念，打造“科技+文旅”融合新场景，彰显合肥“科里科气”的城市气质与包河科创高地的独特魅力。科创互动区集中展示AI互动、VR体验等前沿科技应用，并推出龙虾主题AI漫剧。每日晚间，“合聚之光”新能源汽车灯光秀震撼上演，通过车队矩阵灯光表演复刻春晚“皖美之瞳”的科技奇观，用光影讲述合肥“新能源汽车之都”的创新故事，让科技感与烟火气在夜空下交相辉映。

2026第25届合肥龙虾节现场（央广网发 包河区委宣传部供图）

从春晚“皖美之瞳”的璀璨光芒，到初夏骆岗公园的热辣鲜香，合肥正以龙虾为媒，向八方来客展示这座城市的开放热情与创新气质。这个初夏，相约包河、相聚骆岗，在美食狂欢与城市烟火中，共同开启属于这座城市的夏日热辣时光。