近日，来自重庆市长寿区委宣传部的消息，长寿鱼成功入选2025年巴渝“土特产”名优百品榜单。据介绍，今年，长寿区正式推选长寿柚、长寿年润香肠两大特色产品，参评2026年度巴渝“土特产”名优百品，持续打响长寿农产品品牌。

长寿鱼（长寿区农业农村委供图）

巴渝“土特产”名优百品评选是重庆市级重点特色农产品评选活动，2025—2027年三年将遴选100款优质本土特产。

长寿鱼依托长寿湖、大洪湖优质生态水域，采用“人放天养”生态养殖模式，全程无污染、无激素，多个品种获有机绿色认证，凭借过硬品质成功拿下2025年度名优百品称号，成为长寿生态水产标杆。长寿柚是长寿区百年传承的地理标志名优果品，历经百余年选育改良，拥有薄皮、冬瓜圈等六大特色品类，产业规模庞大，年产量约9.3万吨、产值近10亿元。其果实脆嫩化渣、醇甜多汁，营养丰富且耐储存，素有“天然罐头”美誉，先后斩获“中华名果”称号，获评绿色食品、全国名特优新农产品，不仅畅销全国，还远销新加坡、马来西亚等海外国家，成功亮相国际文化交流活动，是长寿对外展示农业实力的重要名片。

长寿柚子（长寿区农业农村委供图）

长寿年润香肠作为长寿传统腊味特色代表，深耕行业20年，坚守品质初心，甄选新鲜优质猪肉，采用独创苹果木熏制工艺，依托两项核心专利技术，攻克传统腊味油烟残留难题，产品亚硝酸盐残留量远低于国家标准，健康安全性大幅提升。在风味上，既保留川渝麻辣鲜香的地道口感，又创新推出广味、麻椒、藤椒等多元口味，肉质紧实、果香浓郁，适配日常食用、节庆送礼、文旅伴手等多种场景，市场口碑与市场竞争力双优。

从长寿鱼率先突围、入选2025年度市级名优榜单，到长寿柚、长寿年润香肠接力参评2026年度评选，长寿区实现了特色农产品从“单点突破”到“多点发力”的转变，全面展现出区域生态水产、精品果蔬、传统风味食品三大品类的产业化、品牌化发展成效，也是当地深耕特色资源、坐实“土特产”文章的生动实践。（来源：长寿区农业农村委）