原创甲流高发别总吃萝卜土豆！3道家常护养菜做法简单，好消化强体质_旅游资讯

创始人

2026-05-14 20:11:52

丝瓜炒肉

食材：丝瓜2根，猪瘦肉150克，大蒜3瓣，生抽1勺，玉米淀粉半勺，盐2克，食用油适量

做法：丝瓜去皮切滚刀块，加1克盐抓匀腌5分钟，挤掉析出的多余水分；瘦肉切片放生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟入味；热锅倒油爆香蒜片，先放肉片快速滑炒至变色，再倒丝瓜大火翻炒2分钟至软，加剩余盐调味即可出锅。

蒜蓉蒸茄子

食材：长茄子2根，大蒜1头，生抽2勺，蚝油1勺，小米辣2个（不吃辣可省），葱花少许，食用油适量

做法：茄子切成长条铺在盘里，水开后放入蒸锅大火蒸10分钟取出；大蒜切末、小米辣切圈，均匀铺在蒸好的茄子上，淋上调好的生抽+蚝油混合汁；烧1勺热油浇在蒜末上激出香味，最后撒上葱花即可。

番茄肉片汤

食材：番茄2个，猪瘦肉100克，生姜2片，生抽半勺，玉米淀粉半勺，盐2克，香油少许

做法：番茄顶部划十字，开水烫1分钟后撕去外皮，切成小丁；瘦肉切片加生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟；热锅倒少许油爆香姜片，放番茄丁小火翻炒至出沙，加适量清水大火烧开后转小火煮3分钟；一片片放入肉片搅散，煮2分钟至肉片完全变色，加盐调味，出锅前淋少许香油提香。

------

需要我补充这几道菜适配老人、小孩的减盐减刺激调整方案吗？