我婆婆李阿姨又教我做了个好东西，这苹果燕麦热羹啊，我学会了赶紧分享给你们，我家那位早上喝一碗，哎呀，整个人都顺当多了咧。

【苹果燕麦热羹】

【食材准备】

苹果一个，最好选那种甜里带点酸的，燕麦片两大勺，清水一碗半，红枣两颗可放可不放，枸杞一小撮也行，冰糖少许，不爱甜就别放，李阿姨说苹果本身就有甜味，别把好味道盖住了。

【制作步骤】

1. 苹果先用清水冲一遍，再撒一点盐搓一搓皮，李阿姨特别讲究这个，说皮上那个地方得洗干净，要是你不放心就削皮，我家一般是洗干净带皮煮，香味更足。

2. 苹果切成四瓣，把中间的核去掉，再切成小丁，别切太大，太大了煮不软，娃儿吃着也费劲，差不多指甲盖那么大就行，手慢点不要急，厨房里急急慌慌最容易划着手。

3. 小锅里倒一碗半水，先把苹果丁放进去，开中火煮，水开以后转小火，咕嘟个五六分钟，这时候苹果味就出来了，闻着有股甜香，特别清清爽爽的。

4. 把燕麦片撒进去，记住是撒进去，不是一坨倒进去，要一边撒一边搅，勺子顺着一个方向搅，别让它糊底，燕麦一下锅，这个汤它就慢慢变稠了，看着就很有食欲。

5. 如果放红枣，就提前把红枣剪开去核，跟苹果一起下锅，如果放枸杞，就最后两分钟再放，别煮太久，煮久了颜色不好看，味道也有点发闷，我之前就煮过头了，李阿姨看了直摇头。

6. 小火再煮三四分钟，看到苹果变软，燕麦变得黏糊糊的，就可以关火了，喜欢甜的放一点点冰糖，搅到化开就行，千万别放太多，甜得齁就不是养生了，是给自己找事嘞。

7. 关火以后别马上大口喝，烫嘴，盛到碗里晾一晾，温温的喝最舒服，尤其早上刚起来，胃里空着，热热地一碗下去，那感觉，哎呀，真的是美得很。

我家那位和娃儿都特别爱喝，李阿姨也说我这回做得像样了，你们也试试呗，简单得很，十来分钟就能端上桌，有啥问题评论区问我，我看到就回