它才是清热“王中王”，煮水一喝，内热、不长个的孩子都适合！

很多家长都发愁孩子动不动就内热上火、口臭便秘、睡觉翻来覆去、积食不爱吃饭，还有孩子常年内热重、脾胃积热，营养吸收跟不上，比同龄人长得慢、个头蹿不起来。

今天说的清热王中王就是蒲公英，春天夏天正当季，随处都能买到，平价接地气，天然清热去火、消食清积热，性质温和不伤人脾胃，专门调理孩子内热积食、肝火旺盛，火气清下去，脾胃运化变好，吃饭香、睡得安稳，孩子自然长得高、体质更结实。

给大家整理4道不重样家常做法，步骤详细、做法简单，孩子不抗拒、全家都能吃

第一道：蒲公英清甜煮水

食材准备

新鲜蒲公英1把、清水适量、老冰糖少许（儿童调味用）

制作过程

1. 蒲公英摘掉老根、枯叶，挑捡干净，放入清水浸泡10分钟，泡出泥沙虫卵。

2. 反复冲洗2到3遍，彻底洗净沥干水分，切成小段备用。

3. 养生壶或砂锅加入足量清水，放入蒲公英段，开大火烧至沸腾。

4. 转小火慢煮15分钟，把蒲公英里面的营养和清热成分充分熬出来。

5. 加入少许老冰糖，搅拌融化后关火，放至温热，代替白开水给孩子饮用即可。

养生作用

蒲公英被称作天然清热草，这款煮水做法最简单温和。能清内热、祛肝火、消积食火气，改善孩子小便发黄、晨起口臭、夜里烦躁盗汗、大便干结；清热不伤脾胃，不会越喝越虚寒，内热褪去后，孩子胃口变好，营养正常吸收，不耽误生长发育，大人喝也能缓解熬夜上火、咽喉干涩。

第二道：蒲公英瘦肉养胃汤

食材准备

新鲜蒲公英1把、猪瘦肉200克、生姜2片、枸杞少许、食用盐适量

制作过程

1. 蒲公英清洗干净，切段备用；瘦肉切成大小均匀的小块。

2. 瘦肉冷水下锅，放1片生姜，大火焯水煮开，撇净表面浮沫，捞出用温水冲洗沥干。

3. 砂锅加足量清水，放入焯好的瘦肉、剩余姜片，大火烧开转小火慢炖25分钟。

4. 放入蒲公英段，继续小火炖煮15分钟，煮出食材鲜香。

5. 最后放入少许枸杞，加少量食盐调味，焖3分钟即可出锅，清淡不油腻。

养生作用

汤味鲜爽不苦涩，孩子容易接受。既能清热除烦、清理脾胃积热，又能补充优质蛋白和营养，健脾和胃、助力消化。适合内热重、挑食厌食、身形瘦小、长势缓慢的孩子经常喝，清火气又补身体，脾胃调理顺畅了，吃饭香、吸收好，对长个子很有帮助。

第三道：蒲公英嫩滑鸡蛋羹

食材准备

蒲公英嫩叶适量、鸡蛋3个、温开水、少许食盐、香油几滴

制作过程

1. 只取蒲公英鲜嫩叶子，清洗干净，开水下锅焯烫30秒，去除青涩味和寒性。

2. 捞出过凉水，挤干多余水分，切成碎末备用。

3. 鸡蛋打入大碗中，加入1.5倍量的温开水，放少许食盐充分搅拌均匀。

4. 用细滤网过滤一遍蛋液，去掉表面气泡，蒸出来口感更嫩滑无蜂窝。

5. 碗口盖上保鲜膜，扎几个小孔，冷水上锅，中小火蒸8分钟。

6. 揭掉保鲜膜，铺上蒲公英碎末，再蒸2分钟，出锅淋几滴香油即可。

养生作用

鸡蛋羹软糯易消化，特别适配孩童娇嫩肠胃。搭配蒲公英嫩叶，温和清内热、消虚火、健脾胃助消化，不上火、不寒凉。适合孩子日常积食上火、胃口差、消化弱的情况，既能补充生长所需蛋白质，又能清体内郁热，火气不堵脾胃，营养吸收无阻，助力孩子长高长壮。

第四道：蒲公英小米营养粥

食材准备

蒲公英嫩叶、小米50克、大米30克、红枣2颗

制作过程

1. 大米、小米淘洗干净，提前清水浸泡20分钟，更容易煮得软烂黏稠。

2. 蒲公英嫩叶洗净，焯水后切碎；红枣洗净去核，切小块备用。

3. 锅中加足量清水，倒入大米、小米和红枣块，大火烧开转小火慢熬30分钟。

4. 熬至粥体浓稠软糯，下入蒲公英碎，继续小火熬煮10分钟。

5. 充分搅拌均匀即可关火，无需加糖，自带清香味，温热当早餐食用。

养生作用

小米本身健脾养胃、温润补虚，搭配蒲公英强强联合，清内热、消食化积、调理脾胃气机。适合孩子经常内热、大便干结、晨起口气重、不爱吃早饭的情况。当做早餐清淡养胃、清火气又补元气，长期坚持吃，孩子少上火、少积食，脾胃通畅体质好，个头稳步生长。