近日，华南国家植物园的“顶流”疣柄魔芋（Amorphophallus paeoniifolius）开花引起大家的关注，硕大的一“朵”花就是一株植物，散发出阵阵的腐臭味，就算带着口罩也要凑过去一睹芳容！

▲疣柄魔芋视频。方健平（志愿者）摄于2026年5月12日

▲花友围观疣柄魔芋。何紫瑜（志愿者）摄于2026年5月12日

疣柄魔芋整个花序的最外围，是一片巨大的苞片，称为佛焰苞，像花瓣一样扮演吸引传粉者的角色。肉穗花序被佛焰苞下部紧紧包裹，分为上方的雄花区和下方的雌花区。花序的顶上是圆锥形的附属器，钝圆，海绵质，像是一个烟囱，将花的臭味传得更远。开花时，“臭味相投”的蝇类纷至沓来，从而帮助疣柄魔芋完成传粉。

▲疣柄魔芋。方健平（志愿者）摄于2026年5月12日

▲疣柄魔芋雌花。方健平（志愿者）摄于2026年5月12日

▲疣柄魔芋雄花。方健平（志愿者）摄于2026年5月12日

▲疣柄魔芋雄花，花粉散出。李文艳摄于2026年5月13日

▲疣柄魔芋的“食客”蝇类。李文艳摄

疣柄魔芋，这种奇特的植物其实离我们并不遥远。它与我们生活中吃的魔芋豆腐、魔芋爽等的原材料——主要为魔芋（Amorphophallus konjac），都来自天南星科魔芋家族，它们是同科同属的姐妹植物。全球魔芋属植物有163种，32种在非洲，其余都在亚洲，大致分为3个类型：葡甘聚糖型、淀粉型以及中间型。

▲魔芋豆腐，图片来自网络

魔芋块茎有毒，需要经过处理才能食用。它富含一种名为“葡甘聚糖”的营养物质，低热量，好吃不胖，成为著名的健康食品。然而疣柄魔芋的块茎里葡甘聚糖几乎为零，绝大多数成分是淀粉。至于能不能吃？部分国家(如印度)将有些疣柄魔芋品种(如“象脚芋”等)栽培供食用，但产于我国的野生种类不可食用。只是云南南部少数民族采其叶柄，煮熟后作为猪饲料。