天越热,越要吃这3种水果!补气血生津液,赶走体内寒湿,舒服安稳过整夏
夏天天气炎热,很多人容易口干舌燥、浑身乏力、湿气重、气血不足,还容易脾胃虚弱、没胃口。其实不用吃补品,常吃3种家常水果,做成养生吃法,既能补充津液、补足气血,又能祛除体内寒湿,老少都能吃,安稳舒服过夏天。下面分享4款用这3种水果做的养生家常做法,步骤详细、做法简单,家常食材不寒凉,温和养身不伤身。
第一种:红枣
红枣是天然补气血好物,夏季天热出汗多,容易耗气血、伤津液,红枣能补中益气、养血安神,还能健脾胃,帮身体锁住水分,驱散体内淤积的寒湿,夏天吃温和不燥热。
第二种:桃子
夏季应季水果桃子,生津润燥、补气养阴,天热容易口干喉咙干、津液流失快,吃桃子能快速补充身体津液,还能健脾祛湿,缓解夏天浑身发沉、湿气重的问题。
第三种:桂圆
桂圆养心补血、温补脾胃,夏天很多人贪凉吹空调、吃冷饮,体内容易堆积寒湿,桂圆温和温补,既能补气血,又能温化寒湿,改善夏天失眠、心慌、精神差的情况。
四道水果养生做法(详细步骤+功效作用)
第一道:红枣桃子糖水
准备食材
红枣8颗、新鲜桃子2个、冰糖适量、清水适量
制作过程
1. 红枣放入清水里,加少许面粉揉搓洗净,去除褶皱里的灰尘杂质,去核备用;
2. 桃子用盐搓洗表皮绒毛,去皮后切成小块,去掉桃核,防止煮发发酸;
3. 锅中倒入适量清水,放入处理好的红枣,开大火烧开后转小火慢煮15分钟;
4. 放入桃子块,继续小火煮8分钟,让桃子的果香和营养融入汤中;
5. 最后加入适量冰糖,搅拌至完全融化,关火后焖5分钟即可,放温食用口感最佳。
养生作用
这款糖水温和不寒凉,红枣补气血、健脾胃,桃子生津润燥、清热补津液,搭配煮制,既能补充夏天流失的水分和气血,又能温和代谢体内寒湿,缓解夏季口干乏力、脾胃虚弱,老人小孩都适合吃,不刺激肠胃。
第二道:桂圆红枣小米粥
准备食材
干桂圆10颗、红枣6颗、小米80克、清水足量
制作过程
1. 小米提前用清水浸泡20分钟,更容易煮软烂,易消化;
2. 桂圆剥去外壳,取出桂圆肉洗净;红枣洗净去核,切成小块;
3. 砂锅中加足量清水烧开,放入泡好的小米,大火煮开后撇去表面浮沫;
4. 转小火慢熬20分钟,煮至小米开花浓稠;
5. 放入红枣块和桂圆肉,继续小火熬10分钟,期间偶尔搅拌防止糊底;
6. 熬至粥体软糯黏稠即可,无需多加糖,自带果香清甜。
养生作用
夏季常吹空调容易寒气入体、气血亏虚、睡眠变差,桂圆温补养心、驱散寒湿,红枣养血补气,小米健脾养胃。三者搭配煮粥,早餐晚餐都能吃,温补不上火,补足气血、健脾胃,赶走体内寒湿,还能改善夏季心烦失眠、浑身疲惫的状态。
第三道:桃子桂圆水果蒸碗
准备食材
桃子1个、桂圆6颗、红枣5颗、少许枸杞
制作过程
1. 桃子盐搓洗净,去皮切厚块,摆入耐高温蒸碗底部;
2. 桂圆去壳取肉,红枣洗净去核,分别摆放在桃子块上面;
3. 枸杞用温水泡洗干净,撒在最表层;
4. 蒸锅中加水烧开,放入蒸碗,隔水大火蒸15分钟;
5. 关火后不要马上取出,焖3分钟再出锅,食材香味更浓郁。
养生作用
夏天生吃水果容易伤脾胃、加重寒湿,蒸熟后性质更温和。桃子蒸熟后润燥生津效果更好,不寒凉伤胃;桂圆红枣温补气血、祛除寒湿,不用加糖也自带清甜。适合脾胃虚寒、不敢吃生冷水果的人群,补水生津、补气血,轻松排出体内湿气。
第四道:红枣桂圆桃子养生茶
准备食材
红枣5颗、桂圆肉8颗、桃子半个、温水适量
制作过程
1. 红枣洗净去核切薄片,桂圆肉冲洗干净;
2. 桃子去皮切薄片,切得薄一点更容易泡出味道和营养;
3. 把红枣片、桂圆肉、桃子片一起放入养生壶或玻璃杯;
4. 倒入90度左右的温开水,盖上盖子焖泡10分钟;
5. 可以反复冲泡,直到味道变淡,最后把食材果肉也吃掉。
养生作用
适合夏天日常代替奶茶饮料饮用,随时随地泡水喝,桃子生津止渴、补充津液,红枣桂圆补气养血、温散寒湿。长期喝能缓解夏季天热口干舌燥、气虚乏力,还能调理体内寒湿重、手脚发沉的情况,无添加更健康,天天喝都合适。