又到“粽子季”，你是甜粽派还是咸粽派？关于粽子，可以说是千人千味。

但不管喜欢什么口味，好吃才是硬道理。

还有一个月就是端午节了。作为端午节的标配，粽子不仅仅是味蕾的享受，也是文化的传承。如今的粽子口味越发多样化，今天就想给大家推荐几个~

好粽需要好食材。

糯米：选用优质东北五常糯米，东北糯稻生长在东北黑土地，松花江水灌溉，昼夜温差大，日照时间长，糯米生长周期180天左右，支链淀粉含量高，稻米营养丰富。

粽叶：生长在广袤的崇山峻岭中，根系发达，生命力强。它含有叶绿素和多种氨基酸等成分，可以提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。

经典鲜肉粽

选用原切猪五花肉，用贵州高山自然生长的箬叶包裹，糯米则是东北五常糯米，这样搭配起来粽子味道浓郁，吃起来香糯鲜美，回味无穷。

鲜肉板栗灰粽

选用上等糯米，用糯稻草和紫苏杆烧成灰，搅拌均匀，用细筛过滤后，与糯米炒制，伴以植物香料等，用粽粑叶包成长方形状，蒸煮数小时。

灰粽的最大亮点是在主材糯米中掺入了天然的草木灰，有着特殊香味，而且能较好地消除粽子馅肉的油腻感，口感细腻。

烧椒酱肉粽

藤椒作为佐料增加粽子的香辣层次， 焦香微辣的藤椒酱搭配鲜猪肉，糯米油润且辣味层次丰富。

抹茶粽

打破传统甜粽的厚重感，把贵州的茶香揉进粽里，一口下去，清润又治愈。

藜麦苏籽粽

不想吃太油？这枚杂粮粽，谷香味弄，糯而不腻，轻享淡口风味。

软哨折耳根粽

懂的都懂！折耳根和软哨的碰撞，是只有贵州人才懂的美味暗号。

拿在手上沉甸甸，用料果真不一般！今年的粽子不用到处去挑，跟着贵视就对了~

编辑：孙贵莉

编审：孔 薇

审签：熊 莺