在海宁许村

有这样一家面馆

每到饭点座无虚席

8张餐桌、日均卖出400碗

不仅居民、上班族常来打卡

更有杭州、上海的食客

专程前来品尝

这一碗热面的背后

是一家人25年的坚守

店名就叫做全家福

将幸福的日常藏在烟火气中

（文末有福利

）

清晨四点半，天色未亮，老板濮立峰一家人准时到店备料。店内整洁，新鲜采购的猪肝、腰花、白菜、洋葱、青红椒等食材，清洗干净、摆放有序。五点，面馆开门迎客，浓郁的面香慢慢在街巷里飘散开。

濮立峰一家是许桥村人，早期家中从事纺织行业，转行开面馆全凭踏实肯干的手艺。面馆每日清晨5点营业，直至傍晚6点打烊。

25年日复一日的熟练经验，让濮立峰精准拿捏火候，出餐速度极快，一分多钟便能出锅上餐。每一碗面均单独现煮，面对顾客偏爱咸淡不同的口味，濮立峰都会询问后调整。店内没有秘方，只用简单的油盐酱醋调味，保留食材原本的风味，长年累月，口感始终稳定在线。

△老板濮立峰与妻子郁芬利

谈及店名“全家福”，濮立峰直言没有复杂华丽的寓意，只因整家小店由全家人一同打理劳作，这份相守相伴，就是这个名字最实在的意义。平日里，濮立峰掌勺煮面，妻子郁芬利配菜，父亲负责切配腰花、猪肝等浇头，母亲洗碗送餐，一家人分工默契、互相搭手，踏踏实实地经营着面馆。

店内，招牌豆腐面独具特色，深受食客喜爱；爆鱼面是不少人心中的经典口味。另外，大排、猪肝、鱼片面也十分畅销。25年，小店积攒了大批忠实老客，不少食客往来吃面次数早已达上千次。

濮立峰坚持每日采购新鲜食材，当日采买当日售罄，不留隔夜食材，坚持着朴素的经营初心：食材新鲜，用心制作，每一碗面都当作给自己吃一样去做，用踏实手艺对待每一位客人。

廿五载烟火坚守，一家人相守小店，一碗热面温暖岁月。对于未来，濮立峰心愿简单纯粹，只愿生意平稳如常，守好这间小店，用心煮好每一碗面，让所有食客吃得舒心、吃得健康、吃得满意。

想尝尝这碗许村面吗

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