原创家常午餐，营养均衡，好吃不腻_旅游资讯

创始人

2026-05-12 09:50:45

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

家常午餐，营养均衡，好吃不腻

周末在家趁着天气好，又把家里的床单被子晒了一遍，怎么说呢，反正看到天气好我就忍不了，只是这个天气晒被子后晚上是真的热呀，索性把被子直接换成夏季的空调被了，我看了一下气温，接下来差不多也都30度左右了。

现在这个季节买菜也是的话也挺方便的，主要是因为现在不用担心菜炒好之后太容易凉掉了。所以不管是炒菜还是炖菜都适合了，很多适量连凉拌菜也可以安排起来了，只是在我们家不太喜欢吃凉拌菜，所以还是需要烧一些小孩菜。

买了些新鲜的鸡胸肉，小黄鱼，土豆，正好可以炒两个菜，再凉拌一个皮蛋就可以了。

皮蛋去皮之后切成四份，放盘子里淋上生抽，加入蒜泥，醋，最后淋上热油就可以了。

鸡胸肉切成小丁，加生抽料酒盐拌均匀备用，土豆去皮切成丁，起油锅，倒入鸡肉炒至变色，把土豆倒时去炒断生，加入适量清水，焖至土豆软烂入味，加点火腿肠丁，加入一块咖喱，一直搅拌至融化，最后加适量盐，收汁即可。

起油锅，放入小黄鱼，淋入生抽，加适量开水，加点辣椒，最后加盐提味，收汁出锅。

咖喱浓香，鱼肉鲜香，皮蛋清爽，三道菜很好吃

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