是不是常听人说“多吃红枣,能补血养颜”?尤其女性经期感到疲惫时,身边人总爱递上一颗红枣,叮嘱补补“气血”。那么,吃红枣真的能补血吗?
红枣富含维生素C与膳食纤维,确实是优质的健康零食。但要说靠红枣补血,从医学角度来看,其实名不副实。原因很简单:含铁量低、吸收率低。 每100克红枣含铁量不足3毫克,且其中的铁属于非血红素铁,人体吸收率仅2%~20%。想依靠红枣实现补血效果,几乎微乎其微,过量食用还可能导致糖分摄入超标。via.新华网
来源:法治日报
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