立夏过后，气温升高、雨水增多，湿气容易侵入体内，家人容易出现浑身乏力、食欲差、腹胀水肿、脾胃虚弱等问题。分享4道家常养生汤，食材简单、做法零难度，坚持喝，祛湿、利尿、健脾胃，赶走体内湿气，全家脾胃舒服、身体清爽！

一、冬瓜薏米排骨汤

制作过程

1. 准备食材：排骨500克、冬瓜300克、薏米50克、生姜2片、葱段、盐、少许料酒

2. 薏米提前用清水浸泡30分钟，冬瓜去皮去籽，切成厚块；排骨剁成小段，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净。

3. 砂锅中加足量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

4. 放入泡好的薏米，继续炖20分钟，再加入冬瓜块，炖15分钟至冬瓜软烂。

5. 最后加适量盐调味，搅拌均匀即可关火。

养生作用

祛湿利尿、健脾养胃：冬瓜性寒味甘，清热利水、消肿利尿，能快速排出体内多余湿气和水分；薏米是祛湿佳品，健脾渗湿、利水消肿，搭配排骨温补不油腻，中和食材寒性，适合全家喝，尤其改善湿气重导致的水肿、四肢沉重。

二、山药芡实瘦肉汤

制作过程

1. 准备食材：瘦肉300克、铁棍山药1根、芡实30克、红枣5颗、枸杞少许、姜片

2. 瘦肉洗净切成大块，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出洗净；山药去皮切成滚刀块，泡在清水中防止氧化变黑；芡实、红枣、枸杞洗净备用。

3. 汤锅中放入瘦肉、姜片、芡实、红枣，加足量清水，大火煮沸后转小火炖50分钟。

4. 放入山药块，继续炖20分钟至山药软糯，最后放入枸杞，加适量盐调味，煮5分钟即可。

养生作用

健脾养胃、固肠祛湿：山药性平，健脾益胃、滋补肾气，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良；芡实补脾祛湿、固肾止泻，温和不刺激，搭配瘦肉滋补身体，适合老人、小孩和脾胃虚弱的人，立夏喝能强健脾胃，减少湿气堆积。

三、赤小豆绿豆鲫鱼汤

制作过程

1. 准备食材：鲫鱼1条、赤小豆50克、绿豆30克、生姜3片、盐、少许食用油

2. 赤小豆和绿豆提前浸泡1小时；鲫鱼处理干净，去除内脏和鱼鳞，用厨房纸擦干水分。

3. 锅中放少许食用油，油热后放入鲫鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用。

4. 砂锅中加清水，放入煎好的鲫鱼、姜片、泡好的赤小豆和绿豆，大火烧开后转小火慢炖1小时。

5. 加适量盐调味，继续炖10分钟，煮至汤汁奶白即可。

养生作用

清热祛湿、利水消肿、健脾和胃：赤小豆祛湿利水效果远超普通红豆，搭配绿豆清热解暑、利尿排毒，适合立夏湿热天气；鲫鱼健脾开胃、补虚养身，汤汁鲜美，能促进消化，缓解湿气重带来的腹胀、口干、身体困重，全家老少皆宜。

四、南瓜小米猪肚汤

制作过程

1. 准备食材：猪肚1个、小米50克、南瓜200克、姜片、葱段、面粉、盐、白醋

2. 猪肚处理：加面粉、白醋反复揉搓，去除表面黏液和杂质，用清水冲洗干净，冷水下锅焯水，捞出刮去白膜，切成条状。

3. 南瓜去皮去籽，切成小块；小米淘洗干净，用清水浸泡10分钟。

4. 砂锅中放入猪肚、姜片、葱段，加足量清水，大火烧开后转小火炖1小时。

5. 放入小米和南瓜块，继续炖30分钟，至猪肚软烂、小米开花、南瓜软糯。

6. 加适量盐调味，搅拌均匀即可出锅。

养生作用

健脾祛湿、暖胃养胃、补中益气：猪肚以形补形，健脾养胃、补虚损，改善脾胃虚寒、湿气重；南瓜温和滋补，健脾和胃、利水祛湿；小米养胃安神，三者搭配，温和不刺激，祛湿的同时呵护脾胃，尤其适合脾胃虚弱、食欲不佳、饭后腹胀的家人，立夏喝暖胃又祛湿。