贵州石阡:“村味”活动激活城市“烟火经济”
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2026-05-08 21:43:29

自今年惊蛰以来,贵州省铜仁市石阡县依托传统二十四节气和乡村特色美食资源,以“村味”为核心,以节气限定美食为主题,开启一场又一场的“村味”系列活动,既让城市居民触摸到乡村烟火,也为村民搭建起增收平台,有效激活城市消费市场,让城市“烟火经济”为乡村全面振兴注入源源不断的动能。

石阡村味活动现场。

走进石阡村味广场,只见来自全县十九个乡镇(街道)的美食商家齐聚于此,将米豆腐、黄水粑、神仙豆腐、牛肉汤锅等数十种本地特色美食摆上精心准备的摊位,供市民、游客品尝,整个村味广场变成了一片热闹与欢乐的海洋。

“‘村味’搞得非常好,石阡这个‘村味’活动搞那么久以来,各个乡镇的小吃,这些吃的也非常地道,非常便宜,比较适合大家的口味,通过这几次的活动,以前没感受过这些小吃的乐趣,这次充分地感受了,希望这个‘村味’的活动能够继续地办下去,办得更好。”石阡市民黎勇说。

石阡村味活动现场。

这场弥漫着烟火气的“村味”盛宴,不止集结了各乡镇的地道美食,更打破了单一的美食业态边界,将当地特色的康养文化、文创资源融入其中,让市民和游客在大快朵颐之余,还能邂逅别样的文化惊喜与健康体验。

石阡县中医医院新生儿科护士长左凤说:“借助‘村味’平台,宣传了我们‘中医治未病’的理念,通过养生茶饮、中药手串、中药香囊等中医药文创产品,让中医药不再局限于诊室和药房,变成了大家看得见、摸得着、带得走、用得上的文创好物,既让群众得到实惠,又让我们中医药康养文化得到了宣传。”

石阡村味活动现场。

“村味”活动不仅让城市居民品尝到地道的乡村味道,更让乡镇的特色美食走出了大山,为村民们打开了新的增收渠道,让“烟火气”变成了“增收气”。

从“村味”活动启动以来,石阡县坪山乡商贩余佳凤就一直在村味市集摆摊,售卖神仙豆腐、米豆腐、石阡尧上特产黄水粑、糯米酒等特色小吃。她介绍道,一直以来生意非常好,人流量也特别多。五一以来我的收益应该是在5千元至6千元,我觉得作为老百姓来说,这个“村味”给我们带来了很多的好处,一是有收益,二是让我们老百姓开阔了眼界。(图/文 杨佳、任政超、张婷)

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