我做新疆烤包子（超爱吃羊肉）
创始人
2026-05-08 01:33:22

今天做羊肉洋葱的烤包子。吃羊肉串的季节了，我做个烤包子吧，有肉有面的，2个就管饱了。

材料：油，葱头，孜然粒，胡椒粉，盐，普通面粉（中筋粉），鸡蛋

做法：

一.和面

面粉500克+加60克油（我放的玉米油）+1个鸡蛋+水（看着放），和成5分软的面团，醒面15分钟，咱们做肉馅

二.馅

羊肉，我爱吃肥瘦相间的，打算买肋条肉，老板却给的羊腩，买哪块儿肉自己看着办，把肉切成小块儿，➕孜然➕胡椒粉➕葱头丁➕盐调和下，稍微腌制10来分钟

三.把面擀成圆皮，包成四方的包子，放烤盘，上面喷点儿油，撒芝麻，烤箱上下210℃烤20分钟，熟了，开吃，香

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