暮色四合,华灯初上。夜幕下的黑龙江省集贤县,灯火与晚风温柔相拥,在福利屯夜市,吆喝声、欢笑声、食材烹煮的滋滋声交织成曲,美食香气四溢流淌,一派热闹温馨的市井盛景。
夜市内,摊位整齐有序,特色美食琳琅满目。烤串、烤生蚝、烤冷面、臭豆腐、小龙虾等风味小吃一应俱全,浓郁香气吸引居民与游客络绎不绝。
烤冷面摊主王哥已在此经营三年,娴熟的动作间满是烟火气息。他笑着说:“我亲眼见证夜市一年比一年红火,人气越来越旺,靠着这个小摊位,收入稳定,日子越过越有奔头。”
人间风味,最抚凡心。炭火上肉串滋滋冒油,撒上秘制调料,香气瞬间弥漫;烤冷面裹上鸡蛋与香肠,刷上独家酱汁,口感筋道十足。摊位前,居民结伴而坐,沐着晚风、品着美食,尽情享受惬意夜晚。
“就爱来夜市,氛围好、味道正,和朋友撸串聊天格外放松。”集贤县居民王丽妍说,逛夜市既接地气又舒心,是最美好的休闲方式。夜市一头连着经营者的生计,一头牵着居民的幸福感。今年,集贤县持续优化夜市布局,规范摊位设置、强化环境整治与安全管理,严格把控卫生秩序,让夜市更有序、更安心、更红火,充分释放夜间消费潜力,为城市发展注入强劲动能。
漫步夜市,烟火升腾、香气萦绕,白日疲惫尽数消散。浓郁的烟火气,温暖了寻常岁月,也让这座小城更具活力、更显温情。暮色降临,不妨约上亲友,来福利屯夜市赴一场烟火与美食的浪漫邂逅。(本报记者 高伟 通讯员 杜德双)