自制五香茶叶蛋，掌握这几个小技巧，茶叶蛋茶香浓郁，越泡越好吃
创始人
2026-05-07 00:45:53
自制五香茶叶蛋，掌握这几个小技巧，茶叶蛋茶香浓郁，越泡越好吃
家常五香茶叶蛋，茶香浓郁，咸香入味，做法简单又省事。早上煮上一锅，全家都爱吃，当做早餐、小零食都合适。
食材
鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、食盐、冰糖
制作步骤
鸡蛋冷水下锅，煮熟捞出，轻轻敲碎蛋壳，方便入味。
锅中加水，放入茶叶、八角、桂皮、香叶等香料。
加入生抽、少许老抽、食盐、冰糖，大火煮开。
放入敲好的鸡蛋，小火慢煮 15 分钟。
关火不要捞出，浸泡两小时以上，味道更香浓。
浸泡好的五香茶叶蛋，茶香十足，咸淡适中，剥壳就能吃。做法简单零难度，一次煮一锅，好吃又耐放，家常必备小美食。
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