各位亲爱的吃货们，假期过得怎么样？是不是又开启了“吃吃吃”模式？火锅、烧烤、奶茶、大餐轮番上阵，嘴巴是享受了，可你的胃却在默默流泪……

别急，今天给大家带来5道清淡养胃餐谱，简单易做，让你的胃从“假期模式”平稳过渡到“日常模式”。

一、山药排骨粥

食材：山药100g、排骨200g、大米100g、姜片、葱花

具体做法：

1. 排骨焯水去血沫，山药去皮切块
2. 大米淘洗干净，加入足量水
3. 放入排骨、姜片，大火煮开转小火慢炖40分钟
4. 加入山药再煮15分钟，撒上葱花即可

这碗粥软糯香甜，山药的黏液蛋白能保护胃黏膜，排骨的鲜味融入粥里，喝一口简直能从胃暖到心！

二、清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼1条、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油

具体做法：

1. 鲈鱼处理干净，两面各划几刀
2. 鱼身内外抹少许盐，放上姜丝
3. 水开后上锅蒸8-10分钟
4. 倒掉盘中的水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝

鱼肉细嫩鲜美，蒸的做法最大程度保留了营养，蛋白质丰富还不油腻，养胃首选！

三、番茄炒菜花

食材：菜花300g、番茄2个、蒜末

具体做法：

1. 菜花掰小朵焯水，番茄切块
2. 锅中少油爆香蒜末
3. 下番茄炒出汁，加入菜花翻炒
4. 加少许盐调味即可

酸甜开胃的番茄配上脆嫩的菜花，维生素C含量丰富，关键是这道菜清爽不腻，一吃就停不下来！

四、南瓜小米粥

食材：南瓜200g、小米100g、枸杞少许

具体做法：

1. 南瓜去皮切小块
2. 小米淘洗干净，加水煮开
3. 放入南瓜块，小火慢熬20分钟
4. 撒上枸杞再煮5分钟

金灿灿的一碗，光看着就很有食欲！南瓜富含果胶，能保护胃壁，小米温和养人，这两样搭配简直是养胃界的“王炸组合”！

五、白灼西兰花

食材：西兰花300g、蒜末、生抽

具体做法：

1. 西兰花掰小朵，盐水浸泡10分钟
2. 水开后放入焯烫2分钟
3. 捞出摆盘，淋上生抽蒜末汁

最简单的做法，往往最能吃出食材本味。翠绿的西兰花，脆嫩爽口，膳食纤维丰富，帮助肠道蠕动。

小贴士：假期后的一周，饮食要循序渐进。先从半流质的粥类开始，再慢慢加入软烂的饭菜，少油少盐，让胃有一个适应过程。每天喝够温水，别急着节食减肥，身体舒服了，状态自然就回来了！