心脏这玩意儿，平时不觉得它多重要，等它不舒服了，那真是难受得要命。胸闷、心慌、没力气，干啥都提不起劲。

其实养心脏没那么复杂，关键在吃。吃对了，心脏一天比一天舒坦。下面这4道菜，都是老一辈传下来、现代营养学也认可的好东西，做法简单，味道也不错。坚持吃一个月，你身体会告诉你答案。

西洋参猪心汤

这道汤专门对付心气虚。你要是总觉得心慌、气短、浑身没劲，喝它就对了。

做法：猪心一个，切开洗干净血块，切片备用。西洋参片10克左右，红枣去核五六颗。

把所有东西放进砂锅，加足水，大火烧开撇去浮沫，小火炖一个半小时。出锅前加一点点盐就行，别放太多调料，喝的就是原味。

猪心养心，西洋参补气不燥，搭配起来特别温和。每周喝两三次，半个月下来，心就没那么“晃”了。

清蒸鲈鱼

鱼肉对心脏好，这大家都知道。尤其是鲈鱼，肉质细嫩，脂肪少，蛋白质高，特别好消化。

做法：鲈鱼处理干净，两面划几刀，抹一点点盐和料酒腌10分钟。盘底铺姜片和葱段，放上鱼，鱼肚子里再塞点姜。开水上锅，大火蒸8-10分钟（看鱼大小）。蒸好后倒掉盘里的水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，最后浇一勺热油。

清蒸的做法一滴油都不多加，鱼肉里的欧米伽-3脂肪酸能保护血管，减少炎症。年纪大的人吃这个，比吃红烧肉强一百倍。

西兰花虾仁蒸蛋

这个菜特别适合牙口不好的人，嫩滑得很，营养一点不差。

做法：鸡蛋两三个打散，加温水（鸡蛋和水的比例1:1.5），搅匀后撇掉泡沫。西兰花切小朵焯一下水，虾仁去虾线洗干净。把西兰花和虾仁放进蛋液里，盖保鲜膜扎几个孔，上锅蒸12-15分钟。出锅淋点生抽和香油。

鸡蛋和虾仁提供优质蛋白，西兰花富含维生素K和抗氧化物，能保护血管内壁。这道菜当早餐或者晚饭都行，好吸收不增加心脏负担。

菠菜炒鸡蛋

这菜最家常，三五分钟就出锅，但是对心脏的好处一点不少。

做法：菠菜一把洗干净，开水里烫30秒捞出，挤干水分切段（不焯水会有草酸，影响钙吸收）。鸡蛋两三个打散。热锅少油，先炒鸡蛋，成型后盛出。再放一点点油，爆香蒜末，放菠菜翻炒几下，倒回鸡蛋，加盐炒匀就行。

菠菜里的叶酸和钾能降血压，鸡蛋里的卵磷脂对血管好。这菜便宜又管用，隔两天吃一次，比吃那些保健品实在。

养心脏是个慢功夫，别指望吃两天就见效。选一两道你爱吃的，轮换着做，坚持一个月。到时候你照照镜子，看看脸色红润没，走楼梯心慌不慌，心里就有数了。

记住：最好的药房是厨房，最好的医生是自己。