气血对于女人而言，就如同阳光和雨露之于花朵，是美丽与健康的根本。拥有充足的气血，皮肤才能水润有光泽，整个人也会焕发出由内而外的动人光彩。接下来，就为大家分享8道养气血、润皮肤的家常菜做法，就算是厨房小白也能轻松驾驭，零失败做出美味又滋补的佳肴。

一、葱油秋葵

食材

秋葵1把（约200g）、蒜末适量、葱花适量、生抽2勺、香醋半勺、食用油适量、盐少许、红椒丝少许（装饰用）

做法

1、处理秋葵：秋葵洗净，去蒂，切成斜片（斜切更易入味，颜值更高）；锅中加水烧开，加少许盐和几滴油，放入秋葵焯水1分钟，捞出沥干水分，摆入盘中。

2、 调葱油汁：起锅放适量食用油，油热后，放入蒜末、葱花，小火炒出香味，加2勺生抽、半勺香醋、少许盐，搅拌均匀，制成葱油汁。

3、调味装饰：将葱油汁均匀淋在秋葵上，点缀少许红椒丝，即可食用，清爽脆嫩，简单又好吃。

二、鸡蛋豆腐蒸虾仁

准备食材：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、鲜虾仁8只、盐

做法步骤：

1、嫩豆腐切小块铺在碗底；

2、鸡蛋加等量温水，放少许盐搅匀，过滤掉浮沫，倒入豆腐碗中；

3、虾仁去虾线洗净，摆在蛋液中的豆腐块上，水开上锅蒸10分钟，关火焖2分钟；

4、出锅可以选择性淋入半勺生抽提味。

三、芹菜炒香干

所需食材： 芹菜300克、香干200克、蒜末适量、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量

做法步骤：

1. 芹菜摘去叶子，洗净后切成3-4厘米长的段，较粗的茎部可以纵向切开。

2. 香干切成厚度约0.5厘米的薄片或细条，根据个人喜好选择形状。

3. 锅中烧开水，加少许盐和油，放入芹菜段焯烫30秒，捞出过凉水沥干。

4. 热锅凉油，下入蒜末爆香，放入香干片中小火煸炒至表面微黄。

5. 加入焯好的芹菜段，转大火快速翻炒均匀。

6. 淋入生抽和蚝油调味，根据口味适量加盐。

7. 继续大火快炒1分钟左右，至芹菜断生即可出锅装盘。

四、茵陈红枣蒸鸡

食材

茵陈嫩芽50克、鸡腿肉200克、红枣8颗、姜片3片、盐、生抽、料酒适量

做法

药材处理：茵陈洗净切段，用少量盐水浸泡5分钟去除苦味；红枣去核切条。

腌制鸡肉：鸡腿肉切块，加盐、生抽、料酒、姜片抓匀腌制15分钟。

蒸制：将茵陈铺在盘底，放上腌好的鸡肉，撒红枣条，水沸后大火蒸15分钟至熟透。

五、萝卜干炒肉沫

【食材】

萝卜干、肉沫、老抽、姜、蒜、辣椒、生抽、蚝油

【做法】

1. 萝卜干提前用温水泡发，减轻咸味后捞出沥干。

2. 空锅放入萝卜干，小火慢炒，彻底炒干水分后盛出备用。

3. 热锅凉油，下入肉沫炒散至变色，加1勺老抽翻炒，让肉沫均匀上色。

4. 放入姜蒜末、辣椒段，大火爆香，激发出香味。

5. 倒入炒干的萝卜干，保持大火快速翻炒，让萝卜干充分吸收肉香。

6. 加2勺生抽、1勺蚝油，快速翻炒均匀，让调料入味后即可出锅。

六、排骨玉米汤

食材清单：排骨、甜玉米、胡萝卜、山药、姜、葱、盐、料酒

详细步骤：

1. 排骨冷水下锅，加姜片、料酒煮开，撇去浮沫，温水洗净；玉米切段，胡萝卜、山药切块；

2. 砂锅中加温水，放排骨、姜片，大火煮开转小火慢炖40分钟；

3. 放入玉米、胡萝卜、山药，继续炖20分钟至食材软烂；

4. 加少许盐调味，撒上葱花；

5. 搅拌均匀，即可出锅。

七、凉拌豆腐丝

材料：豆腐丝、黄瓜、胡萝卜、蒜、生抽、醋、盐、糖、辣椒油。

做法：

1. 豆腐丝焯水备用，黄瓜、胡萝卜切丝。

2. 蒜切末，放入碗中，加入生抽、醋、盐、糖、辣椒油，调成酱汁。

3. 将豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入盘中，倒入酱汁，搅拌均匀即可。

八、番茄金针菇鸡蛋汤

材料：番茄、金针菇、鸡蛋、盐、香油。

做法：

1. 番茄去皮切块，金针菇洗净切段，鸡蛋打散。

2. 锅中倒油，放入番茄翻炒出汁，加入适量清水。

3. 水开后放入金针菇，煮2 - 3分钟。

4. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，加盐调味，淋上香油即可。

这8道家常菜，食材常见，做法简单，坚持食用，让你气血充足，皮肤水润，由内而外地散发健康与美丽。厨房小白们，赶紧动手试试吧！