好奇喵电台已经更新了上百期,但还有很多小朋友没有听过。
好奇家族商量之后,决定也在这里发布好奇喵电台(纯享版)。第120期电台新鲜出炉啦,欢迎大家收听!
猪蹄、鸡爪吃多了,会影响情绪!
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情绪低落时,很多人喜欢用美食来治愈自己。但你可能不知道,有些常吃的美食,反而会让心情变得更差。
西班牙科学家研究发现,饮食中脯氨酸摄入越多,越容易心情低落。
脯氨酸是胶原蛋白的重要组成,常见于猪蹄、鸡皮、牛蹄筋等食物中。
而过量的脯氨酸会抑制兴奋性神经递质(谷氨酸)转运,削弱大脑的兴奋性神经信号,降低愉悦感。同时脯氨酸还会紊乱大脑中负责镇静舒缓的GABA神经通路,造成神经过度抑制,进而引发情绪低迷。
不过,这并不代表啃猪蹄和鸡爪一定会emo。
人体肠道内本身就存在可以分解脯氨酸的益生菌(如植物乳杆菌),因此,每周吃100~300克猪蹄或鸡爪解馋,完全无需担心。
从朋友变敌人,
是什么让黑猩猩陷入内战?
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在乌干达的原始森林中,生活着近200只黑猩猩,它们虽然分属不同族群,却一直能够和平共处。
这份平静,在2014年迎来了第一道裂痕。
族群里几只地位较高、堪称“和事佬”的黑猩猩突然因病相继离世。它们常年游走在各个族群之间,传递信号、化解矛盾、缓和冲突,维系着跨族群的友好联结。它们的骤然离去,直接斩断了族群间沟通的桥梁,原本牢固的族群联盟开始松动。
2017年,一场凶猛的呼吸道传染病席卷整片森林,大批黑猩猩染病,其中25只不幸死亡。这场疫情重创了所有族群,能正常外出觅食的健康黑猩猩越来越少,族群食物供应不足,为了生存,黑猩猩们开始争抢有限的食物。并且同伴接连离世带来的悲伤、恐惧与不安,也在群体中不断蔓延。
就这样,沟通中断、疫病摧残、生存焦虑……多种因素像滚雪球一样叠加,使原本和睦相处的黑猩猩,彻底反目成仇。
哪种痛被称为天下第一痛?
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答案就是三叉神经痛。
三叉神经是面部最主要的神经,掌管着额头、脸颊、下巴,还有口腔、鼻翼周边的感知与活动。
当神经受到损伤时,神经纤维外层起绝缘作用的髓鞘会破损甚至脱落,相邻神经纤维之间的信号屏障消失,进而引发“神经短路”。
此时原本独立传导触觉、温觉、咀嚼感知等信号的神经纤维,就会出现信号错乱,将非痛觉信号全部错误的传递至痛觉神经。大脑接收到这些混杂且紊乱的信号后,会误判面部正遭受严重损伤,最终引发难以忍受的剧烈疼痛。
而三叉神经痛的发病原因较多,血管压迫、肿瘤压迫等都可能诱发。一旦出现相关不适,建议尽快到医院就诊。
同一种辣椒,表皮越皱的越辣?
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同一品种的辣椒,表皮褶皱越多,辣度确实越高。
辣椒的辣味来自辣椒素,而表皮的光滑或褶皱,则取决于辣椒里的木质素。辣椒素和木质素的合成,属于此消彼长的竞争关系。
它们共用同一种原料——苯丙氨酸,而决定这份原料去向的关键,是一种叫作过氧化物酶的催化剂。
在光照充足、生长条件优越的环境下,过氧化物酶活性较高,它会调控苯丙氨酸优先用于合成木质素。木质素含量高,辣椒表皮就会光滑平整;相应地,用来合成辣椒素的原料变少,辣椒整体辣度也就偏低。
相反,当光照不足时,过氧化物酶活性较低,木质素合成较少,辣椒的表皮便容易出现褶皱,此时苯丙氨酸就会大量转向合成辣椒素,辣度随之升高。
所以下次挑辣椒时,如果你想找更辣的,可以优先选择褶皱较多的那一根!
每年2%,地球夜间正持续变亮
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德国科学家通过卫星观测发现,2014至2022年间,全球夜间亮度每年增长约2%。城市化发展让地球夜色愈发明亮,但这并非是好事。
首先是浪费能源和加重环境负担。大量景观照明、广告牌在非高峰时段仍保持高亮度运行。据估算,全球约30%的户外照明属于无效光照,不仅提高城市运营成本,更间接加剧温室气体排放。
其次是扰乱全球生物节律,夜间过亮的光线除了会抑制人体褪黑素分泌、影响睡眠,同时还会误导候鸟迁徙路线、破坏昆虫繁殖周期,并干扰植物的生长周期。
为此科学家建议,在非高峰时段自动降低亮度或关闭非必要照明,划定暗夜保护区。与此同时,对户外照明加以控制,为野生动植物保留维持自然节律所需的黑暗环境。
“从夯到拉”的“夯”,到底是什么方言?
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“夯=火爆、热门”的用法,最早来源于中国台湾地区。
在闽南语中,夯的读音贴近“红”,同时谐音英文“ hot”(意为热门、火爆),因此在台湾地区常被用来形容事物很受欢迎,比如用“夯剧”代指热播剧,“夯歌”代指热门歌曲。
后来随着网络传播,这一用法成为年轻人用来形容事物爆红的流行词。
有趣的是,在中国其他地区的方言中,“夯” 大多带有贬义色彩,比如北方方言里的“夯叨”用来形容人贪吃,“夯汉”则指粗笨憨厚的人。
为什么一次性纸杯的杯口边缘都有一圈卷边?
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最直接的作用是保护嘴唇和手指。
未经处理的纸边粗糙,容易划伤皮肤。经过卷边工艺处理后,锋利的切面被包裹成光滑的圆弧,使用起来更加安全。
同时,未处理的纸边纤维缝隙易渗入液体,加速纸杯软化破损,卷边会将粗糙的纸边向内收折、紧密包裹,有效阻隔液体渗入,提升纸杯的防水性与耐用度。
其次,卷边能够增强杯身结构强度。
日常使用时,可以有效防止杯口变形、杯身塌陷,避免杯中液体洒漏。纸杯堆叠收纳时,卷边形成的环形支撑面可以均匀分散上层纸杯的压力,使堆叠更稳固,从而节省仓储与收纳空间。
并且卷边还兼具密封隔热的效果。它不仅和杯盖密封圈紧密贴合,提升密封性,降低漏水的概率。并且多层纸张折叠卷起的边缘,还能减缓热量传导,避免嘴唇直接触碰高温杯口,起到隔热防烫的作用。
“厚乳啵啵奶茶”到底厚在哪里?
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很多人误以为厚乳只是质地黏稠,其实并非如此。
厚乳之所以“厚”,核心在于它是以生牛乳和动物稀奶油为原料制成的浓缩乳制品,其中的乳蛋白、乳脂肪含量远高于普通牛奶。
根据国家标准,每100克普通牛奶的乳蛋白含量约为3.0克,乳脂肪含量不低于3.1克。而每100克厚乳的乳蛋白含量为4.0~5.5克,乳脂肪含量普遍在4.5~8克之间。
更高的乳脂肪和乳蛋白不仅能带来更顺滑的入口感,还能增强茶汤与配料的融合度,在保留天然奶香的同时,大幅提升了饮品的醇厚度,形成更“饱满、绵密”的口感。
当然,醇厚也意味着热量更高——厚乳的热量约为普通牛奶的2.4倍。所以好喝归好喝,日常饮用还是要适量。
古人其实从未吃过西红柿炒鸡蛋
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清朝以前,西红柿炒鸡蛋从未出现在古人的餐桌上。这道如今再寻常不过的菜肴,诞生至今不过百年。
西红柿原产于南美洲,在明朝万历年间(1573~1620)经海上贸易传入中国,最初被称为“番柿”“六月柿”。然而,在传入后的很长一段时间里,由于颜色鲜艳,它主要被当作观赏植物栽培,并不食用。
这种状况一直持续到1890年左右。随着植物学知识的普及和西方饮食文化的影响,西红柿逐渐走上中国人的餐桌。
1935年,《园艺》杂志中首次记载了番茄炒鸡蛋的做法。此后,以西红柿为食材的经典菜肴陆续诞生,从番茄蛋花汤到番茄炖牛腩,一步步成为今天我们熟悉的美食。
比利时农民擅动界碑,
法国领土差点缩水约1000平方米
法国凯旋门。图源:pexels
2021年,法国和比利时边境发生了一起乌龙事件:比利时埃尔克利讷镇和法国罗克河畔布西尼镇的界碑,被人移动了2.29米,导致法国领土凭空缩水约1000平方米。
这处界碑位于法比两国620千米长的边境线上,200多年来从未引发过争议。而事件起因只是一位比利时农民在驾驶拖拉机田间作业时,觉得界碑妨碍通行,便擅自将界碑移到了路旁。
虽然从法律层面来讲,擅自移动国界标识,已触犯相关刑法条例。但面对这场“无心之失”,法比两国边境小镇的镇长都表示不会追究他的责任,最终界碑被恢复原位,这场啼笑皆非的“领土风波”也和平落幕。