前几天有个姐妹私信我，说她从去年冬天开始喝桑葚水，喝了三四个月，最大的感受就是脸色没那么黄了，以前总爱犯困，现在午饭后也不怎么困。她说最惊喜的是脸上的斑淡了一点。

桑葚这东西，看着黑不溜秋的，其实是个宝。它补血又养肝，春天吃尤其合适。很多人不知道，桑葚不光能补，还能润，大便干、眼睛涩、晚上睡不踏实，喝点桑葚水都有帮助。

下面这几个吃法，是我自己试下来觉得实在管用的。不麻烦，材料家里都能备着。

一、桑葚黑豆汤（补肝肾，喝完人精神）

这个汤我喝得最勤，一周至少两次。黑豆补肾，桑葚补肝血，枸杞和红枣帮着补气，核桃仁还能润脑。

食材：黑豆100克、桑葚干10克、枸杞20克、核桃仁1个、红枣1颗

做法：

1. 黑豆提前泡半小时。不泡也行，但煮的时间要长一些。

2. 所有食材一起下锅，加水。水量大概没过食材两三个指节。

3. 大火烧开，转小火煮40分钟。黑豆软了就行。

4. 连汤带料一起吃。汤喝掉，豆子、桑葚、枸杞都嚼了，别浪费。

如果你嫌煮汤麻烦，还有个懒人办法把这些东西跟大米或者黑米一起，加水打成米糊。早上当早餐，一碗下去暖乎乎的，一上午都不容易累。

这个汤最适合什么样的人？就是那种总感觉没力气，蹲下站起来眼前发黑，晚上睡觉做梦跟演连续剧一样的。喝一阵子，你会感觉精力跟上了，肝也舒服多了。

二、桑葚枸杞粥（养肝明目，脾胃也舒服）

粥是最不挑人的。脾胃弱、吃啥都不消化的人，喝粥最养。

食材：枸杞5克、桑葚5克、粳米100克

做法：

1. 粳米淘洗干净。枸杞和桑葚干稍微冲一下灰就行，别使劲搓。

2. 全倒锅里，加足量的水。跟平时煮粥一样。

3. 大火烧开转小火，慢慢熬到米开花、粥稠了就行。大概三十分钟左右。

4. 喜欢甜口的，放一小块冰糖或者红糖，搅化了再关火。

这个粥看着紫红色，桑葚的天然颜色，没有色素。枸杞和桑葚比例差不多1:1就行，不用太精确。早上喝一碗，眼睛水润润的，看电脑不容易酸。

要注意的是，糖别放多，甜腻了反而生湿。实在不习惯淡味的，放几颗红枣一起煮，甜味自然又补血。

三、桑葚黑豆浆（快手的补血饮）

没时间煮粥炖汤的时候，豆浆最方便。这个方子里加了燕麦和黑芝麻，润肠又养发。

食材：燕麦1杯、黑豆1.5杯、桑葚1杯、黑芝麻1杯、水600毫升

做法：

1. 黑豆最好提前泡一夜。不泡的话豆浆机也能打，但渣会粗一点。

2. 所有干材料倒进豆浆机，加水到600毫升的刻度线。

3. 选“豆浆”模式，大概三十五分钟。没有豆浆机的话，破壁机也行，打完再煮开。

4. 打好不用过滤，直接喝。黑芝麻和桑葚的香味混在一起，很浓很香。

这一杯下去，营养比外面买的豆浆强多了。黑芝麻补钙养发，燕麦稳血糖，黑豆桑葚补肝肾。女孩子经后喝尤其好，把丢掉的补回来。

说几个小提醒：

· 桑葚干买回来要密封好放阴凉处，受潮容易坏。市面上有鲜桑葚的季节也可以买鲜的，但干的效果更稳定。

· 这几样东西都偏温平，大部分人都能吃。就是大便本来就稀的人，桑葚别放太多，它有一点点润肠的作用。

· 孕妇吃桑葚没问题，枸杞红枣这些都安全，但核桃仁一天一个够了，别多吃。

· 别指望喝一天就见效。养生这事，就像存钱，你得天天往里放一点，到用的时候才拿得出来。坚持喝一个月，你看看脸色、眼睛、力气，绝对不一样。