很多人一到夏天就浑身没劲、小腿发胀、大便黏马桶、舌头上全是齿痕。这不是懒，是湿气太重了。

祛湿的法子不少，但最安全有效的就是吃对东西。有些豆子和食材天生就是湿气的克星，比如薏米、赤小豆、茯苓、芡实。中老年人脾胃弱，湿气更容易堆积，建议一周吃上两回，健脾利尿，身体轻快不少。

今天分享三道家常汤水，做法不麻烦，食材菜市场都能买到。

第一道：薏米红薯汤

薏米是祛湿第一名，利水渗湿不伤身。配上红薯，补脾胃、通肠道。这个汤甜丝丝的，老人小孩都爱喝。

材料：薏米小半碗（约50克），红薯一到两个（红心或黄心都行），冰糖适量，生姜两三片。

做法：薏米提前泡两小时，不泡的话很难煮烂。红薯去皮切滚刀块，别切太小，煮久了容易散。锅里加足量水，放薏米和姜片，大火烧开转小火煮30分钟。

看到薏米开花、汤变浓白，放红薯块，继续煮15分钟，直到红薯软糯。最后加冰糖调味，喜欢淡的可以不放糖，红薯本身有甜味。

这道汤当早餐或下午加餐都行。喝完肚子暖暖的，排尿会增多，那是湿气在往外排。一周喝两次，最明显的感觉是早上起来眼皮不肿了，小腿也不胀了。

注意：薏米偏凉，加点姜片中和一下。孕妇别喝。

第二道：五指毛桃炖鸡汤

五指毛桃不是豆子，是树根，南方人叫它“南芪”，祛湿补气不亚于黄芪。关键它有一股椰奶香，炖出来的汤特别好喝。配上鸡肉，补虚损、祛湿气。

材料：五指毛桃一小捆（约30克，药店或汤料店有卖），鸡肉半只（或者鸡腿两个），红枣五六颗，枸杞一小撮，姜片、盐。

做法：五指毛桃用清水浸泡十分钟，洗掉灰尘，打结或者剪成段。鸡肉剁块，冷水下锅煮开，撇掉浮沫，捞出来冲干净。

把鸡肉、五指毛桃、红枣、姜片一起放进汤锅，加足量水，大火烧开转小火慢炖一个小时。关火前十分钟放枸杞，最后加盐调味。

这碗汤金黄油亮，飘着椰奶香，鸡肉软烂，汤水清甜。中老年人湿气重、整天觉得累、走几步就喘的，喝这个最对路。一周炖一回，一锅能喝两天。喝完身上有劲，腿脚不沉了。

注意：五指毛桃别放太多，否则汤会有点涩。炖的时间要够，一个小时以上才能出味。

第三道：苹果四神汤

四神汤是经典祛湿方子，用茯苓、莲子、芡实、山药四味，健脾祛湿、安神养胃。传统四神汤味道偏淡，加点苹果进去，酸甜可口，家里人也爱喝。

材料：茯苓15克，莲子15克，芡实15克，山药干15克（或者新鲜山药半根），苹果一个，猪骨头一小块（或者瘦肉，也可以不放肉），盐少许。

做法：茯苓、莲子、芡实、山药干提前泡一小时。苹果带皮切块，去核不去皮。猪骨头焯水洗干净。

把所有材料（苹果暂时不放）一起放进锅里，加足量水，大火烧开转小火煮40分钟。然后放苹果块，再煮20分钟。最后加一点点盐调味，盐别多，清淡才好喝。

这个汤酸甜清爽，苹果煮软了入口即化。四神汤本身是平补的，不寒不热，几乎所有人都能喝。湿气重、大便不成形、吃一点就胀肚的人，连续喝两周，脾胃慢慢就养回来了。

如果嫌凑齐茯苓芡实麻烦，超市有配好的四神汤料包，买回来直接用也行。

说几句实在话

三道汤，薏米红薯汤最方便，半小时就好；五指毛桃鸡汤最香，适合周末炖一锅；苹果四神汤最温和，全家都能喝。

中老年人祛湿，急不得。别信那些排湿贴、暴汗排毒，伤身体。老老实实一周喝两次汤，少吃生冷油腻，湿气自然会走。

有人说，这些食材哪样也不贵，就是费点煤气。可你想啊，去医院挂个号多少钱？喝汤这点功夫，划算得很。