便秘这事儿,三天不上一次厕所的人最有体会。肚子硬邦邦,脸色暗沉,口气重,吃啥都不香。尤其是那种“陈年宿便”,黏在肠道里好几天甚至更久,光靠喝水吃菜已经不管用了。
别急着买泻药。下面这三样东西,连吃三天,肠道就像被高压水枪冲过一样,干干净净。食材超市都有,做法简单到不用动脑子。
第一碗:牛奶奇亚籽燕麦麸皮粥
燕麦麸皮是燕麦的外层,膳食纤维比燕麦片高出一大截。奇亚籽遇水膨胀十几倍,饱腹又通便。亚麻籽粉润滑肠道。三样加在一起,喝一碗,肚子里的“老存货”就待不住了。
食材:燕麦麸皮2勺(约20克),奇亚籽1小勺(约5克),亚麻籽粉1小勺(约5克),牛奶250毫升
做法:
1. 把燕麦麸皮、奇亚籽、亚麻籽粉一起倒进小锅里。
2. 加入牛奶,开中火煮,边煮边搅,别糊底。
3. 煮到锅边冒小泡泡了,转小火,继续搅。
4. 煮到牛奶变得微微浓稠、像稀粥一样,关火。
5. 倒出来趁热喝,奇亚籽已经泡开了,滑溜溜的。
小贴士:
· 没有牛奶的用豆浆或者杏仁奶也行,但牛奶的效果最好。
· 肠胃敏感的人第一次别吃太多,半碗就够了,让肠道慢慢适应。
· 最好早上空腹喝,喝完过一小时再吃早饭。连喝三天,每天都能上厕所。
第二道:苹果西梅泥
西梅是“通便之王”,富含山梨糖醇和膳食纤维。但有个关键:西梅不能加热,一煮就酸,通便效果也打折。苹果蒸熟后果胶会软化,对肠道更温和。两个搭配,酸甜可口,比果泥好吃一百倍。
食材:苹果1个,西梅干6到8颗(或者新鲜西梅5个)
做法:
1. 苹果洗净,去皮去核,切成小块。
2. 西梅干用温水泡10分钟(新鲜西梅去核就行),不用煮。
3. 苹果块上锅蒸10分钟,蒸到软烂。
4. 把蒸好的苹果和泡好的西梅一起放进碗里,用勺子压成泥。
5. 搅匀了直接吃。想吃凉的,放冰箱冷藏半小时,像果酱一样。
小贴士:
· 西梅千万别蒸煮!煮过的西梅会变酸,而且有效成分被破坏,通便效果大打折扣。
· 苹果蒸着吃比生吃更养胃,适合肠胃弱的人。
· 这个泥当下午点心或者晚饭后甜点都行,吃完两小时左右肚子就有反应。
第三杯:香蕉牛油果酸奶
香蕉润肠,牛油果富含健康脂肪和膳食纤维,酸奶里的益生菌能调节肠道菌群。这三样打成奶昔,顺滑好喝,喝完肚子咕噜咕噜响,特别舒服。
食材:香蕉1根,牛油果半个,酸奶200毫升,纯牛奶100毫升
做法:
1. 香蕉去皮切段。牛油果对半切开,去核,用勺子挖出果肉。
2. 把所有食材放进破壁机或者榨汁机里。
3. 选“奶昔”模式,打2分钟左右,打到顺滑无颗粒。
4. 倒出来马上喝,放久了会氧化变黑。
小贴士:
· 牛油果要选熟透的,摸起来微微发软,太生的打不碎。
· 酸奶用无糖原味的,别用果味酸奶,糖分太高。
· 这个奶昔饱腹感很强,可以当早餐,喝完一上午都不饿,还能顺畅排便。
三样东西,换着吃。第一天喝燕麦麸皮粥,第二天吃苹果西梅泥,第三天喝香蕉牛油果酸奶。连吃三天,你会发现肚子里积了几天的“存货”全排空了,肚子瘪下去,人也轻快了。
记住:吃这些的同时要多喝水,膳食纤维吸水膨胀才能发挥作用。别等到便秘严重了才想起来,平时隔三差五吃一回,肠道干干净净,脸上也不长痘了。今天就试试吧。