你吃过猴爬杆吗？不是炸鸡，不是烤串。是蛋液裹着饼丝在铁板上刺啦作响，金黄透亮，形似小猴抱杆，咬一口外松内软，烫得你直哈气，但舍不得停嘴。

你闻过小磨香油的味道吗？石磨慢慢转，芝麻一点点碾碎，香气越来越浓，隔着三条街都能闻到。

你尝过十香菜吗？不是炒出来的菜，是十种蔬菜用传统工艺腌制的小咸菜。脆、咸、香、辣、酸、甜，十种风味在嘴里打架。曾经卖到海外，老外吃了都竖大拇指。

你摸过老粗布吗？粗糙但有温度，像奶奶的手。

你听过响铃碑的风声吗？一千多年了，风吹过碑孔，叮咚作响，像古人在跟你说话。

这些，都在平乡。一个你可能没听过、但你家孩子的童车十有八九来自那里的地方。

一、平乡不缺故事，缺的是把你拉进故事里的人

平乡有什么？梅花拳大殿广场。每年正月十六，全世界梅花拳弟子来这里拜会，几万人同时练拳。你能听到拳头破风的声音，能看到几百人整齐划一的起势，能感受到脚底传来的震动。那不是表演，是活着的气场。

兴固寺，元代古刹。推开吱呀作响的木门，阳光透过老槐树的缝隙洒在青砖上，空气里有檀香和旧木头混合的味道。比故宫还早一百多年的建筑，站在里面，你会不自觉放轻脚步。

文庙，响铃碑，滏漳河畔的骑行赛道，南路丝弦的戏台，葫芦烙画的工作坊，东王庄的木工坊。

还有平乡古八景。这是县志里白纸黑字记载的，至今还是老平乡人饭前茶后的谈资。

西池秋涨。古平乡城环城有池，西北洼下。每逢秋天滏河涨水，引水入池，西门桥以北池水涨溢，直抵护城西堤。数顷水面，野鸭和白鹭出没其间，芦苇林立，渔人撒网垂钓，宛然水乡风景。你能想象吗？在北方平原上，曾经有这样一片水乡泽国。

北阁远山。平乡北城有玉皇阁，天气晴明时，登上城头，远见太行诸山，送青百里之外，层峦叠翠，横亘遥空。现在空气没那么通透了，但那种“心目开爽”的感觉，我们可以用观景台和望远镜找回来。

奎楼晚霞。奎楼建在东城，四面玲珑，耸拔云端。日落时分，霞光映在楼上，绚烂夺目。古人说这是一邑文风所系，今天人们说，盼望成为平乡最美的落日打卡点。

汉城晨雾。城东十五里艾村，相传是汉代南羉城遗址。清晨望去，常有雾气环绕，隐隐约约现出城墙的形状，太阳出来才散。古人说是城魄、城魂。虚无缥缈，但众目共睹。这种神秘感，正是年轻人最爱探秘的“幽灵古城”体验。

沙丘树色。城东北三十里王固岗，环岗数里外，杏树成林，都是老树，还有椿树、槐树，干霄蔽日。秋天登岗四望，郁郁葱葱，凉风晚发，树声萧萧。李白在这里写过“城边有古树，日夕连秋声”。一千多年了，诗还在，树应该也在。

滏岸柳阴。滏河两岸，从郭家桥往下，夹岸种柳护堤。缘堤二三十里，柳树交枝接叶，连续不断。五六月间，碧干参天，绿阴满地。人游其中，只听见蝉声随清风而至，几不知有赤日当空。沿堤徐行，如入武陵源，竟忘路之远近。这就是平乡版的“桃花源”。

枯洚夜涛。城东北四十里有流渠村，村四周没有溪涧，但夜里常常能听到水声。据说是地下有水伏流，夜静时能听见。这个村子因此得名“流渠”。你可以不信，但夜里去听一听，万一真的听到了呢？

长堤春草。城有安东、镇西、奠中大堤，各绵延数十里。城外还有护城堤，周围十里，筑自明代，以防水患。每年春风一起，堤上野草丛生，没人踩，没人踏，蒙茸之盛，匝地连天。游春的人来了，流连忘返。

吃的更是宝藏。平乡酥鱼，炖到骨酥肉烂，揭开锅盖的瞬间，酱香混着鱼鲜直冲脑门。寻召牛肉，切成薄片，红亮透明，咬下去是肉香和花椒的麻。

霍洪村的全驴宴，驴肉火烧、驴板肠、驴杂汤，一桌摆开，热气腾腾。驴肉香而不腻，汤浓而鲜，是平乡人待客的最高礼遇。

滏河贡品白菜，当年进贡给皇帝的白菜，脆嫩清甜，白水煮都好吃。现在普通游客也能吃到了，涮锅、清炒、凉拌，怎么吃都鲜。

还有芝麻开门三件套。小磨香油，石磨慢慢转，香气一点点渗出来，滴一滴在汤里，整碗汤都亮了。芝麻糖，芝麻和糖稀熬成的小薄饼，趁热切成菱形或者条形，凉了之后又脆又甜，咬一口咯嘣响，满嘴芝麻香。九蒸九晒黑芝麻丸，九次蒸、九次晒，芝麻从硬变软，从涩变甘，捏一颗放嘴里，轻轻一抿就化了。三样放在一起，就是平乡的“阿里巴巴宝藏”。

还有地理标志平乡桃，咬一口，汁水顺着手腕流下来，甜得像喝了一口蜜。老粗布，摸上去粗糙但有温度。南牌卷蒸，萝卜丝蒸包，热气腾腾，咬开一个，萝卜的清甜和肉香一起涌出来。

这些东西，单拎出来每一个都不差。但它们各自为战，像一盘散沙。游客来了，看看梅花拳，吃顿酥鱼，走了。留不住人，也留不住钱。

问题出在哪？出在没人把这些好东西串成一条线，出在没有人告诉你“来了之后怎么玩、玩什么、吃什么、带走什么”。

二、自行车是最大的IP，骑行是最好的体验

平乡最独特的东西是什么？不是梅花拳，不是兴固寺，而是自行车。全世界一半的童车从这里出去。你随便走进一个车间，能看到流水线上五颜六色的童车排着队下线，能听到气动螺丝刀“哒哒哒”的声响，能闻到橡胶轮胎和润滑油混合的味道。

这就是平乡最大的IP。

怎么把自行车和文旅绑在一起？答案就在滏漳河畔的骑行赛道上。

想象一下，你带着孩子来平乡。先去童车博物馆，看看一百年前的自行车长什么样，摸摸那些锈迹斑斑的老车架。然后去工厂店，让孩子挑一辆平乡造的童车。新车从货架上拿下来，轮胎还带着橡胶的清香，座椅是软的，车把是凉的。

骑上它，沿着河畔赛道慢慢走。风从耳边吹过，河水在左边闪着光。沿途经过梅花拳广场，停下来，看一场拳术表演。你能听到拳头打在沙袋上的闷响，能看到汗珠在空中飞溅。

路过兴固寺，停下来歇歇脚。坐在老槐树下的石凳上，闭上眼，听风吹过响铃碑，叮咚叮咚，像千年前的回声。

饿了，找个农家乐。老板掀开锅盖，热气扑面，平乡酥鱼的酱香、猴爬杆的蛋香、全驴宴的肉香、贡品白菜的清甜混在一起。你吸一口气，肚子咕咕叫。

晚上住民宿。村里的夜晚安静得能听见虫鸣。孩子睡着了，你去听一场南路丝弦。锣鼓一响，嗓子一亮，那种苍凉又热烈的调子，在夜空里飘得很远。

走的时候，孩子手里多了一个葫芦烙画的小挂件。葫芦是当地种的，烙画是老师傅一笔一笔烫上去的，还能闻到淡淡的焦香。你包里多了一盒芝麻开门三件套，小磨香油的瓶子还带着手心的温度，芝麻糖的袋子一打开就是甜香，黑芝麻丸的蜡纸一撕，芝麻香就窜出来。后备箱里多了一箱平乡桃，隔着纸箱都能闻到甜味。

这叫沉浸式体验。游客不是来看的，是来活的。平乡不是景点，是生活场。

三、新思维：文旅农商体，一个都不能少

新文旅不是文旅局一家的事，是农业、商业、体育、文化全上阵。

农业怎么上？平乡桃是国家地理标志。春天，桃花开了，满山遍野的粉，空气里都是甜丝丝的味道。搞一个桃花节，让游客在桃林里喝茶、拍照、闻花香。夏天，桃子熟了，搞采摘节，自己摘，自己吃，汁水顺着手指缝流下来。

霍洪村的全驴宴，能不能搞一个“驴肉美食节”？现杀现煮，大锅炖驴肉，热气腾腾，香味飘出十里。滏河贡品白菜，能不能搞一个“白菜宴”？清炒、醋溜、涮锅、做馅，一棵白菜做出十八道菜。

寻召牛肉、平乡酥鱼、十香菜、南牌卷蒸、萝卜丝蒸包、猴爬杆。这些不只是吃的，是可以做成伴手礼、做成品牌、做成IP的。每个来平乡的游客，走的时候拎一箱“平乡味道”，纸箱一打开，香味扑鼻。这不仅是收入，更是流动的广告。

老粗布做成桌布、围裙、背包。摸上去，粗糙但有质感，像小时候姥姥家的味道。芝麻开门三件套，装成精致礼盒，盒子上印着“平乡宝藏”四个字。葫芦烙画做成冰箱贴、钥匙扣，每一个都是手工烫的，独一无二。东王庄的木工手艺，做童车模型、玩具摆件，木头是本地老榆木，摸上去光滑温润，还能闻到木头的清香。

商业怎么上？工厂店、品牌体验店、非遗工坊。让游客不仅能看、能吃，还能买。平乡的童车质量世界一流，但以前只走批发渠道。现在，开一批面向游客的直营体验店。孩子试骑了喜欢，直接下单，快递到家。试骑的时候，你能听到轮胎碾过地面的沙沙声，能感受到车把传来的震动。

体育怎么上？骑行赛事。平乡有现成的赛道，搞一个“童车马拉松”。不是大人骑，是孩子骑。每年暑假，全国的孩子来平乡参加童车骑行赛。发令枪一响，几百辆小童车同时出发，车轮滚滚，孩子们的欢笑声、家长的加油声混在一起。家长陪着来，住酒店、吃饭、购物，一个孩子带活一个家庭的经济。

文化怎么上？梅花拳不只是看的，是可以学的。换上练功服，跟着师傅打一套拳。你能感受到出拳时肌肉的拉伸，能听到衣袖带风的声音。南路丝弦不只是听的，是可以体验的。画个脸谱，穿上戏服，对着镜子唱两句。脸谱上的油彩凉凉的，戏服穿在身上沉甸甸的。

把非遗变成课程，变成工作坊，变成游客可以带走的手艺。

还有一个更大胆的设想。能不能在梅花拳广场旁边，搭一个杂技场，一边是热气腾腾的猴爬杆摊位，师傅在铁板上翻炒，蛋香四溢。另一边是猴爬竿杂技表演，艺人赤脚攀上竹竿，上下翻飞。观众坐在中间，左手端着刚出锅的猴爬杆，烫得直吹气，右手举着手机拍杂技，嘴里还嚼着芝麻糖。这就是平乡独有的“吃着猴爬杆、看着猴爬竿”。味觉和视觉一起炸，美食和绝技同台演。这个场景如果做出来，全国独一份。

四、文创伴手礼：把平乡装进口袋

游客走的时候，不能空手。文创伴手礼是文旅的最后一公里，也是利润最高的一公里。

平乡可以做四款爆款伴手礼。

第一款，童车主题。做一个缩小版的平乡童车模型，用东王庄的木工手艺，手工打磨。木头是老榆木，摸上去光滑温润，还能闻到淡淡的木香。盒子里附一张卡片：“这辆小车的原型，来自世界童车之都。”

第二款，梅花拳主题。设计一款独轮车，一面是梅花拳的拳谱图案，一面是平乡童车的Logo。既能健身，又能收藏。再配上一个小型的梅花拳木人桩摆件，用老粗布做一个拳袋，装上葫芦烙画的小挂件。拳袋摸上去粗粝扎实，小挂件上还能看到烙铁烫过的纹路。

第三款，南路丝弦主题。把脸谱和戏服纹样印在帆布包、丝巾、笔记本上。做一个迷你版的戏服书签，或者脸谱冰箱贴。帆布包上的油彩鲜艳夺目，丝巾摸上去滑溜溜的，冰箱贴背后的磁铁凉凉的。

第四款，芝麻开门主题。三件套礼盒：小磨香油、芝麻糖、九蒸九晒黑芝麻丸。瓶瓶罐罐装在一个老粗布做的袋子里，袋口系一根麻绳。打开袋子，香油香、芝麻糖的甜香、黑芝麻丸的焦香，三股香气一起涌出来。

这些伴手礼，放在童车工厂店、非遗工坊、景区商店、甚至加油站便利店，统一打“平乡礼物”标识。让每一个来过平乡的人，都能带走一份念想。拿回家，拆开包装，那股属于平乡的味道、触感、记忆，又回来了。

五、两个关键：政府搭台，百姓唱戏

搞新文旅，政府不能当管家，要当推手。

第一件事，把资源串起来。成立一个文旅农商体育融合发展协调小组，把文旅局、农业局、商务局、体育局、各乡镇的力气拧成一股绳。别各唱各的调，要同唱一首歌。

第二件事，把路修通。不是修柏油路，是修体验路。从童车博物馆到梅花拳广场，从兴固寺到滏阳河畔赛道，修一条专门的骑行绿道。沿途设驿站，卖小磨香油茶、卖芝麻糖、卖老粗布手帕、卖热乎乎的猴爬杆。游客骑累了，坐下来喝一碗香油茶，热乎乎的，芝麻香在嘴里化开。吃一口猴爬杆，烫嘴，但过瘾。

沿途让平乡八景活过来。西池秋涨，在原址挖一个景观湖，引滏阳河水，重现“浴凫飞鹭、芦苇林立”的水乡景象。北阁远山，在城北修一个观景台，架几台望远镜，天晴时让游客远眺太行。奎楼晚霞，在东城选一个最佳观落日的位置，设观景台、解说牌、拍照框。汉城晨雾，在艾村设“晨雾观测点”，立碑讲故事，让年轻人清晨来蹲守“幽灵古城”。沙丘树色，补种杏树、椿树，恢复“干霄蔽日”的景观，秋天办“古树音乐节”。滏岸柳阴，柳树还在，沿着骑行绿道走，依然能感受到“碧干参天、绿阴满地”。枯洚夜涛，在流渠村做一个“地下河声音装置”，让游客戴上耳机听模拟的地下水声，配上光影。长堤春草，堤还在，春天去走一走，草还是那么密。

古八景不必全部原样重建，但可以换一种方式活过来。让游客在骑行中“遇见”八景，骑一段路，停一下，看一个故事，拍一张照，听一段声音。这就是文旅的“焕彩”，不是考古，是复活。

第三件事，把品牌打出去。“平乡，一座可以骑行的城市。平乡，一口吃掉千年。”这个口号值多少钱？值一个产业。

百姓怎么唱戏？让宝妈们从车间走到镜头前。她们最懂童车，最懂孩子，也最懂怎么跟游客聊天。培训她们当导游、当主播、当体验师。一个宝妈，上午在工厂缝坐垫，缝纫机哒哒哒响，手上是熟悉的老茧。下午在直播间卖芝麻开门三件套，打开一瓶小磨香油，凑近镜头，让屏幕那头的观众“闻一闻”。晚上在民宿教游客做葫芦烙画，烙铁在葫芦上吱吱作响，焦香弥漫。

东王庄的木工匠人，开一个“木工坊”，让游客亲手做一辆木头童车。刨花卷起来，木头的清香扑面而来。老粗布的织女，开一个“织布体验课”，让城市来的孩子看看布是怎么织出来的。梭子来回穿梭，织布机哐当哐当响。做小磨香油的老师傅，让游客自己推磨、自己装瓶、自己贴标签。石磨转起来，芝麻一点点碾碎，香气越来越浓。

霍洪村的驴肉师傅，开一个“全驴宴体验课”，让游客看一头驴怎么变成一桌菜。刀起刀落，驴肉切得薄如纸。滏河边的菜农，开一个“贡品白菜采摘园”，让游客自己下地拔白菜，带着泥土的清香回家。

每一个平乡人，都是文旅的一部分。每一个手艺，都是可以体验的产品。每一声响动、每一种味道、每一缕热气，都是平乡的邀请函。

六、自行车是魂，文旅是根

平乡搞文旅，不是为了跟风，是为了活得更久。

自行车产业是平乡的命根子，但任何一个产业都有周期。文旅是抗周期的，你修一座庙，一千年后还有人来看，还能闻到檀香，还能摸到青砖。你搞一个骑行节，每年都有人来玩，还能听到发令枪响，还能看到孩子们的笑脸。

更重要的是，文旅能让平乡从“幕后”走到“台前”。以前，平乡是世界童车的代工厂，默默无闻。以后，平乡要成为世界家庭的目的地，声名远扬。

自行车是魂，文旅是根。魂不能丢，根要扎深。平乡的未来，不在别人的地图上，在自己脚下。

骑上自行车，出发吧。带上芝麻开门三件套，揣上葫芦烙画，后备箱装一辆童车模型，后座放一箱平乡桃。

这座小城，等你来骑，等你来吃，等你来玩，等你来带走。滏阳河畔的风里已经有猴爬杆的香气了，兴固寺的钟声已经敲响了，梅花拳广场上拳风猎猎，流渠村的地下河还在等着你去听。

平乡，该火了。

来自：城乡观茶 孙涛