美好的一天从早餐开始，我又来给大家分享我家上学孩子的早餐了。

孩子的早餐其实很好做，我一直都是头一天晚上把能准备的都准备好，早上起来直接开火做。不早起、不慌乱，轻松做早餐。

像今天的饭团，就是昨晚睡前预约的米饭。所有用到的食材，像西红柿、西兰花、胡萝卜、裙带菜，都是昨晚切好、泡好放冰箱的。早上起来两个锅一起做，十多分钟就搞定。

早餐：牛肉海苔蔬菜饭团&裙带西红柿鸡蛋汤

【食材】米饭、西兰花、胡萝卜、海苔碎、牛肉、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、西红柿、裙带菜

【具体做法】

1，牛肉切片，加点盐、生抽、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。

2，用竹签将牛肉串起来。

3，胡萝卜去皮，西兰花洗净，分别切碎。

4，水开放入西兰花和胡萝卜，煮熟捞出来，再控干水。

5，接着放入腌好的牛肉串，大火煮1~2分钟，煮熟捞出来。这样烫煮的牛肉口感非常嫩。

6，昨晚睡前用电饭煲预约的米饭，放了一些甜玉米粒，香香甜甜很好吃。

7，将米饭盛到碗里，放入煮熟的西兰花和胡萝卜，再放入两包海苔碎，抓拌均匀。这样拌的米饭特别香。

8，取一些米饭压薄，放入一串牛肉，把饭团捏紧实。

9，同样的方法，将牛肉全部包好。

10，锅里刷点油，把饭团表面煎到微焦。表面再刷点番茄酱或者照烧汁。

这样就是有肉有菜，食材很丰富，营养和味道都不错。造型又好看，小孩也会很喜欢。

11，再来煮个汤。西红柿炒出汤汁，加水煮开。

12，放点淀粉水勾芡，然后边倒鸡蛋液边搅拌，这样煮的鸡蛋花轻盈又好看。

13，放入泡好的裙带菜，加点盐、香油调味就可以了。

这个鸡蛋汤我家经常做，简单快手，鲜香美味。

几个饭团，一碗鸡蛋汤，早餐就解决了。肉、蛋、菜、粗粮都有，很不错的早餐搭配，大家可以参考。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！