刚把外卖的“轻食沙拉”扔进垃圾桶,我就看见小区花坛里那一片紫花地丁——免费、新鲜、还比盒装菜多活了一千年。
清明前后,它嫩得能掐出水,菜市场却卖15块一小把。我蹲下去掐了七片叶子,回家丢进蛋花汤,三分钟,口疮不疼了,喉咙那股小火苗噗地灭了。
北方同事教我和肉馅一起包,蒸出来像迷你翡翠包子;我南方胃还是更爱凉拌:焯水十秒,蒜末+生抽+一滴麻油,苦里带甜,比网红羽衣甘蓝好吃十倍。别信“野菜=土味”,它维生素A是胡萝卜三分之一,钙却飙到180毫克,牛奶都得叫声哥。
脾胃虚寒的也别怂,扔两片姜一起炒,寒气被截胡,只剩滑溜溜的爽。今晚谁还花三十块买“超级食物”,谁就是给钱包喂草。
明早路过花坛,我打算再掐一把——老祖宗吃了千年没交智商税,轮到我更没理由错过。