三明：乡村厨师大赛在“沙县小吃第一村”举行_旅游资讯

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2026-04-14 05:58:17

4月12日，被誉为“沙县小吃第一村”的三明市沙县区俞邦村举行了一场“如画三明烟火四季”乡村厨师大赛，吸引12支民间乡厨队伍、多位网络名人及上千名食客共赴这场乡村美食盛宴。

参赛选手正在制作比赛菜品（央广网发吴佳霖摄）

比赛现场，24口大锅同时开炒，选手们以永安红烧猪手、宁化松圆子、将乐高山竹笋、沙县高砂泥鳅粉干等地道食材，烹制出一道道充满烟火气的乡村美味。大赛以“人情味、烟火气、慢生活、真山水”为内核，采用“网红+赛事+文旅”模式，邀请网络美食名人现场献技，助力乡村美食文化传播。

网络美食名人詹宗林现场献技（央广网发吴佳霖摄）

与常规评审不同，现场游客也参与打分，通过贴纸为心仪的菜品投票。经综合评判，来自三元区的三明华东餐饮队夺得一等奖。俞邦村书记张昌松表示，希望将村子打造成常来常新的美食会客厅，让游客寻味而来、沉醉而归。

来自三元区的三明华东餐饮队夺得大赛一等奖（央广网发吴佳霖摄）

舌尖上的文旅，烟火里的乡情，每一道乡土菜肴背后，都是深厚的文化积淀与生态底气。本次大赛不仅展示了三明生态食材与乡土技艺，更探索出一条“流量引流、美食破圈、文旅融合”的乡村振兴新路径。（来源：东南行网络传媒有限公司）