大家知道村咖吗?顾名思义,就是开在一些乡村的咖啡店。
这类咖啡店开设的初衷,是想利用乡村悠闲的环境,让日常繁忙的打工人有一个可以放松打卡的地方。
但东论网友@潜水小甲鱼却发现,现在村咖的价格越来越离谱,都比星巴克还贵了:
村咖里,28元一杯美食,30元一杯拿铁,加上酒精的饮品甚至要68元一杯。
这价格确实跟星巴克的售价差不多了。
但关键问题就在于,星巴克虽贵,偶尔也还有折扣,村咖却没有。
而这种定价也并非一两家村咖的个例,网友随便举个例子,都是类似的情况:
根据相关媒体的统计,2023年,随着《去有风的地方》等影视作品的火爆,村咖业态迅速崛起,浙江省安吉县、贵州省清镇市、广东省崖口村……全国多地涌现出大批乡村咖啡馆。
据《光明日报》报道,截至2024年10月,全国村咖数量已突破4.4万家,产业规模持续扩大。
网友也有感觉,感觉类似的地方都有类似的业态存在。
只不过,热度来得快,去的也快。
有媒体调查调查发现,2025年,部分村咖日均营业额仅一两百元,入不敷出,最终却因客流不足而黯然离场。
也许是因为看到了这种状态,所以也有网友可以理解较高定价,毕竟对于村咖来说,确实也面临着赚钱机会比较少的现实问题。
《青年发展论坛杂志》在去年12月发布过一篇文章,其中表示,“城市里的咖啡用来‘续命’,‘村咖’是拿来放空充电的,在这儿可以放纵自己的情绪”。
但在客单价持续走高的情况下,乡村咖啡是不是还能有这个作用,估计是得打个问号了。
欢迎留言讨论