来武汉吃么斯?到哪些餐厅吃最地道?4月10日,首批第二届武汉“十大名菜”餐厅,在艳阳天旺角国宴厅正式授牌,为广大市民和外地游客绘制了一幅“汉派美食地图”。
为助力武汉建设国际消费中心城市和旅游强市,推动餐饮品牌化、连锁化高质量发展,在武汉市商务局指导支持下,武汉餐饮业协会和武汉市老字号协会,于2024年和2026年开展了两届武汉“十大名菜、十大名点”评选,两届投票累计超过2000万,构成整体武汉“十大名菜、十大名点”,成为市民和游客的美食指南。
第二届武汉“十大名菜”正式发布后,引发外界广泛关注,市民和游客更加关心“到武汉哪里吃?”为此,在武汉市总工会、市商务局指导下,武汉市商贸金融烟草工会、武汉市餐饮行业工会联合武汉餐饮业协会,于3月30日在良之隆·中国食材电商节期间,举办了武汉餐饮烹饪创新技能大赛,并通过大赛形式确定了首批第二届武汉“十大名菜”餐厅。
根据大赛规则产生了烹饪创新大赛奖项名单,同时,根据评定规则确定了首批第二届武汉“十大名菜”餐厅。经过公示,首批第二届武汉“十大名菜”餐厅正式出炉,来自武汉三镇的40余家餐厅72位参赛选手,分别获得了最佳创意奖、最佳口味奖和最佳人气奖。
据武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍,后续还会通过比赛形式,继续确定第二届武汉“十大名菜”餐厅,让本地市民和外地游客品味到更多地道汉派美食,让更多餐厅都来积极地推广和宣传武汉“十大名菜”,借助名菜和名菜餐厅拉动餐饮消费,助推商文旅体农融合发展,让世界都爱上武汉美食!