云南广南：一口面蒿粑，尝尽山野春_旅游资讯

云南广南：一口面蒿粑，尝尽山野春

创始人

2026-04-09 17:18:36

春风一吹，山野便醒了。田埂边、溪涧旁，嫩生生的鼠曲草顶着新绿冒出头，带着清爽的草木香，这是春天最动人的野味。把刚采下的鼠曲草细细洗净、舂碎，揉进雪白的糯米制成的吊浆面中，让山野的绿意与软糯相融。出锅的面蒿粑，带着淡淡的青绿色，软糯Q弹，裹上炒香舂碎的苏子，咬下的那一刻，面蒿的清鲜在舌尖散开，混着糯米的香甜和苏子的咸香，鲜爽回甘，满口都是春天的气息。在文山州广南县，春日食面蒿粑，吃的不只是软糯香甜，更是大地回春的生机、山野的清润、儿时与乡野的记忆。（开屏新闻记者罗宗伟通讯员罗睿摄影报道一审高伟责任编辑何丹责任校对马雯主编武熙智终审编委李荣）

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