哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。

是谁发明的这个吃法啊？？？

简直太美味了！

挑食的小朋友一个人就干掉了一大盘！

据说还是夜市上的爆款！黏糊糊软糯糯，鲜香美味，好吃还不长胖，这个超级好吃的茄汁牛肉泥，能让你连盘子都舔干净，用它代替晚餐，狂炫了一大盘后以为要长肉，没想到第二天还瘦了一圈！

土豆是优质的碳水，减脂期可以代替米饭，热量低饱腹感强，牛肉中含有丰富的铁元素，多种矿物质以及微量元素，是典型的高蛋白低脂肪肉类，且牛肉中的营养很容易被身体吸收，哪怕吃再多，也是只长身体不长肉，剁成牛肉末后更好消化，老人和孩子也能放心吃，爱吃的牛肉的朋友记得点赞收藏起来，以免要用的时候找不到了。

【茄汁牛肉土豆泥】

用料：牛肉一块，土豆两个，盐少许，番茄沙司一大勺，生抽一勺，水淀粉一碗，黑胡椒粉少许，大蒜两瓣，熟芝麻适量。

步骤：

1，土豆选择黄心的新土豆，去皮后切成厚厚的片，上锅蒸至土豆软烂，一般从水烧开开始计时，大约十分钟即可，加少许盐入个底味，用压泥器或者勺子把土豆按压成细腻的土豆泥。

2，油锅烧热下入蒜末，煸炒出蒜末的香味。

3，加入牛肉末，牛肉末最好是自己剁的或者用绞肉机搅碎，新鲜的牛肉口感更好。

4，调味来少许盐，一大勺番茄沙司，一勺生抽，一碗水淀粉，少许黑胡椒粉。

5，煮开后汤汁就会很浓郁，香味也很快飘出来。

6，把土豆泥装入盘中，表面可以用筷子或者叉子之类划出一些纹路。

7，把炒好的牛肉末浇在土豆泥上，表面可以撒少许熟芝麻增香，不喜欢吃可以不加，替换成小葱也很美味。

小贴士：

土豆泥要好吃，土豆的选择很重要，当季的黄心土豆蒸出来水分少，口感粉糯，是土豆泥好吃的关键；

牛肉可以尽量剁碎一些，没有筋膜的话就更美味了，水淀粉不要一次加入，新手朋友可以少量多次加，看汤汁到了自己喜欢的浓稠度即可。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。