廊坊地处于河北省的中部偏东，在你的眼中廊坊是一座什么样的城市呢？有人说它是一个左右逢源的城市，因为它就夹在北京和天津的中间，有着“京津走廊明珠”的称号。并且廊坊的面积很大，这里的美食更是多得数不胜数，堪称是河北的美食之都。

香河肉饼

香河肉饼是河北廊坊香河最著名的特色美食之一。说是烙的，其实更像炸的，饼皮比较脆，常见的有千层和加酥两种做法，皮揉得薄，包裹着的肉馅儿在热锅里熟透后再吃，鲜嫩细软，满嘴的油润鲜香。但是本地人最爱的还是单层馅饼，家常口味，素的馅多肉少，至少两层肉馅、过油一炸，能不好吃吗？

薛家窝头

在清光绪年间，薛家窝头传人薛木延每天推车到周围村街外售卖窝头。一天，他去李贾村集市，正遇上李莲英回乡省亲。李莲英一吃薛家窝头，惊叹道：天下竟有如此好吃的窝头！因此将薛家窝头带进皇宫并呈送慈禧太后品尝。慈禧太后更是赞誉有加，称其“黄金塔”，还亲笔书匾赐给薛家。因此，薛家窝头成了贡品，名声大振。经多年发展，薛家窝头不断发扬光大，远近驰名。

宁记香肠

宁记香肠，俗称“宁记肠”，产于廊坊永清县后奕镇声荣已响誉百年，有“古镇香风”之美称，堪称肠类食品一绝，风味独特，口感极佳，老少皆宜。永清后奕“宁记”香肠采用祖传配方，形成独特风味，始于民国时期，历传三代，至今已有70余年历史。

小熏鸡

小熏鸡是三河一道传统美食，创始于清朝末年，既可以当作下酒菜，又可以当主食食用，主要特点就是咸淡适中。主要工艺为熏制而成，熏制用的原料主要是糖，其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。

香河臭豆腐

香河臭豆腐是河北廊坊的十大名吃之一，据说这种臭豆腐从清朝末年就有了，一直流传到现在，做出来的臭豆腐质地软滑，呈青色，臭味中带有浓郁的奇香，可以说是臭的有个性。

文安熬鱼

文安熬鱼烹饪技艺源于渔民，是洼淀地区民众的一道最著名的地方特色美食。也就是贴饼子熬鱼一锅出，小铁锅，锅底是鱼锅边上贴着一圈小饼子和小卷，不大，不到十厘米长，均匀地贴在锅边上，熟后饼子铁锅的一面有伽，不糊不焦，有少一半粘在鱼汤里，还有鱼的香味，备受食客的欢迎。

大城驴肉

大城驴肉始于清朝末年，属于廊坊大城县地方一道传统名吃，俗称"天上龙肉、地下驴肉"。被称为“地上珍品”，是大城饮食“三宝”之一。祖传秘方配料，口味清香怡人，鲜美不油腻，营养价值丰富，有滋补功效，是馈赠佳品。

霸州素冒汤

霸州素冒汤在河北廊坊可谓是一绝，它也是霸州的一道经典早餐，里边所包含的食材很丰富，有炸的焦脆的丸子、炸面片，还有豆芽、香菜，嚼着吃酥脆咸香，劲道，清脆，搭配上烧饼吃最美味。

三河豆腐丝

三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃"烤鸭"，三河水质清爽、冷冽，无杂质。用这种水做豆腐，肉嫩，质膩，色白。豆腐皮切丝凉拌，色鲜量足，吃起来适口清爽，五香味，久食不腻。

（来源：美食推荐攻略）