转自:中国中医药报
作者:郭洮羽
牛大力又叫南海藤,是岭南道地药材,广东、广西特色滋补食材,素有“南方人参”的美誉,被列入《广西地方特色食品中使用的中药材品种目录(第一批)》。牛大力性平,气微,味甘,可煲汤、煮粥、泡茶、浸酒等,有补虚润肺、强筋活络、健脾益气的作用,是岭南家庭四季养生常用汤料。
牛大力用于食疗时,药性平和、补而不燥,日常用量为15~30克(干品),鲜品加倍。需注意,体质偏实、痰湿过盛者不宜长期大量地单独服用。
来源:首都中医
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