看着宝宝一天天长大,老母亲们是不是总在“给宝宝吃点啥”这件事上纠结?外面买的零食,总担心添加剂多、糖分高;自己做,又怕太麻烦、宝宝不爱吃。其实,给宝宝做零食真的没那么难,今天分享4款亲测简单、健康又营养的宝宝零食,食材常见,步骤清晰,厨房小白也能轻松上手,让宝宝吃得开心,妈妈更放心!
这款草莓大福,用山药代替传统糯米皮,口感软糯却不粘牙,还多了山药的健脾养胃功效,特别适合肠胃娇嫩的宝宝。做法也超简单:铁棍山药去皮蒸熟,趁热压成细腻的山药泥,喜欢甜口的可以加一小勺糖,但1岁内宝宝不建议加糖哦,取一团山药泥压成小饼,包入一颗洗净去蒂的草莓,收口搓圆,最后在椰蓉里滚一圈,让表面均匀裹上椰蓉,对半切开,露出里面红白相间的草莓馅,是不是超可爱?宝宝看到肯定会眼睛发亮,一口咬下去,软糯的山药皮裹着酸甜的草莓,满满的春日气息,连挑食宝宝都能轻松“光盘”!
蓝莓富含花青素,对宝宝视力发育特别好;与山药搭配,营养又美味。这款小面包不用揉面,不用打发,蒸一蒸、烤一烤就能搞定。150g山药蒸熟后加15g糖,1岁内宝宝不加糖,压成山药泥,打入1个鸡蛋搅拌均匀,再倒入150g低筋面粉和2g酵母,揉成光滑的面团。面团搓成长条,分成大小均匀的小剂子,整理成圆形小饼,盖上保鲜膜发酵至1.5倍大,大概30分钟左右,发酵好的小饼中间轻轻压一下,放上一颗蓝莓,烤箱预热170度,烤18分钟,出炉后满屋都是香甜的奶香味!小面包松软可口,蓝莓爆浆,给宝宝当早餐或下午茶点心都很合适。
这款杏仁一口酥,奶香浓郁,口感酥脆,入口即化,特别适合刚开始尝试固体食物的宝宝。食材也特别简单:80g黄油室温软化,加25g糖打发至蓬松发白,打入2个蛋黄搅拌均匀,再筛入110g低筋面粉和20g奶粉,翻拌成团。面团分成13g一份,搓成小圆球,刷上蛋黄液,放上一片杏仁,烤箱预热160度,烤20分钟就好啦!烤好后金黄酥脆,奶香四溢,宝宝拿着吃得超香,还能锻炼手部抓握能力,作为手指食物再合适不过。
紫薯富含膳食纤维和花青素,能促进肠道蠕动,预防宝宝便秘;芝麻则是“补钙小能手”,两者搭配,营养翻倍。做法也超快手:300g紫薯蒸熟,加少量牛奶压成紫薯泥,倒入20g糯米粉搅拌均匀,揉成光滑的面团。面团搓成小圆球,在白芝麻里滚一圈,让表面均匀裹上芝麻,烤箱预热180度,烤10分钟,紫薯芝麻球就出炉啦!烤好的芝麻球外皮酥脆,内里软糯,紫薯的香甜和芝麻的醇香完美融合,宝宝一口一个,根本停不下来。
给宝宝做零食,其实不用追求复杂的步骤和花哨的造型,只要食材健康、营养均衡,宝宝就会吃得开心。这4款小点心,都是用天然食材制作,没有添加剂,还能根据宝宝的口味调整甜度,特别适合1岁以上的宝宝。周末有空的时候,不妨和宝宝一起动手做一做,既能增进亲子关系,又能让宝宝吃上健康美味的零食,何乐而不为呢?