为什么春天容易失眠？在中医看来，失眠叫“不寐”，它与季节有着非常密切的关系。春季阳气生发，万物复苏，人体的肝气也随之旺盛。如果此时情绪波动大、压力大，容易导致肝气郁结，郁而化火。肝火向上扰动心神，心神不宁，自然就容易睡不安稳。

此外，肝藏血，肾藏精。精能生血，血能化精，中医称之为“肝肾同源”。如果肾水不足，就无法滋养肝木（即“水不涵木”），导致肝阳上亢，同样会引发失眠。这就是为什么很多长期熬夜、消耗过度的人，在春天失眠会格外严重。

想在春天睡个好觉，顺应自然的调理才是关键。广东省中医院芳村医院睡眠障碍科主任、主任医师徐碧云针对春季失眠的不同类型，给大家推荐四道助眠膳食。

桑葚枸杞猪肝汤

原料：干桑葚15克，枸杞15克，猪肝100克，生姜3片。

做法：猪肝切片，用清水浸泡30分钟去除血水，加料酒腌制去腥。桑葚、枸杞稍加冲洗。锅中加水，放入桑葚、枸杞、生姜，大火煮开转小火煮20分钟。转大火，放入猪肝片煮2-3分钟至熟，加盐调味即可。

点评：滋养肝血、补肾益精。适用于“肾阴虚”型失眠，如入睡困难、伴有腰膝酸软、头晕耳鸣、眼睛干涩者。

酸枣仁百合安神汤

原料：炒酸枣仁15克（捣碎），百合20克，茯苓15克，红枣5枚，瘦肉100克，杭白菊5朵。

做法：炒酸枣仁捣碎，装入纱布袋中扎紧。瘦肉切块焯水；百合、茯苓洗净；红枣去核。将酸枣仁袋、百合、茯苓、红枣、生姜、瘦肉放入锅中，加水大火煮沸转小火炖1.5小时。关火前10分钟，放入杭白菊，利用余热焖出菊花的清香（菊花久煮会苦）。取出酸枣仁袋，加盐调味。

点评：养心安神。适用于“肝火旺”型失眠，如失眠多梦、心烦易怒、口苦口干、头晕胀痛者。

远志枣仁粥

原料：远志10克、炒酸枣仁10克、粳米75克。

做法：将远志、酸枣仁洗净，粳米淘洗干净。将所有材料放入砂锅中，加入足量水浸泡30分钟。大火煮开后，转小火慢熬成粥。

点评：这款粥非常温和，适合心肾不交引起的健忘、惊悸、多梦者。建议在晚间睡前一两小时温服。

薤白陈皮蛋花汤

原料：薤白10克（也叫野蒜）、陈皮10克、鸡蛋2个。

做法：薤白、陈皮洗净备用。锅中加清水，放入薤白、陈皮，煮开后煮5分钟。加入少许水淀粉勾芡，加盐调味。出锅前淋入打散的鸡蛋液，搅拌成蛋花即可。

点评：帮助通阳理气，舒展郁结的肝气。适合情绪抑郁、总想叹气、胸闷胁痛、心情烦躁者。

文｜实习生 思思 记者 林清清 通讯员 陈佳佳

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