大家好，当我们提到“硼砂”这个词的时候，可能很多人会感觉非常陌生，甚至有的人还会是第一次听说，它究竟是什么呢？简单说吧它就是某种做玻璃、陶瓷之类的原料，如果过量食用就会引起中毒，甚至更危险！但是谁又能想到，就是这样一个工业原料，却被黑心商家偷偷加到了食物里。

其主要目的就是给一些食物增色、增加食物筋道的口感，同时也有延长保质期的作用，但是如果我们长时间吃对身体肯定不好，你都知道有哪些食物有可能添加“硼砂”吗？今天我们就来聊聊，有时间一起看看吧！

1、过于“Q弹”的粉肠粉类

先来说说米粉类，尤其现在很多人都喜欢吃粉肠，在我们学校门口卖的粉肠，买的时候甚至要排队，但是大家需要注意的是买粉肠我们要认真辨别，正常粉肠它是一夹就断的，其口感是软糯的，不那么筋道，如果吃的时候，像火锅丸子一样Q弹，并且放时间长了，不会硬不会断，那这样的粉肠买时候要小心了！它就有可能添加了“硼砂”，以此来增加它的韧性！

2、久煮不烂的面条

在生活中不知道大家有没有碰到过这种情况，就是买回来的面条与饺子皮煮了很长时间，也不容易煮烂，并且汤汁还很清，吃起来也是非常的筋道，但是需要大家注意的是，这可不是面条质量好，它里面有可能添加了硼砂，为什么这么说？

因为硼砂还有一个作用就是，增加面食的脆和韧度，另外还能延长面食的保质期，所以这就是为什么自家做的手擀面，为啥煮久了会荤汤，会烂的原因，而买来的面条不管怎么煮都会很硬，此时最简单的测试方法就是，在面条或者饺子皮上滴上几滴的醋，如果它变颜色了，那就有可能含有硼砂！

3、非常爽口的腐竹

腐竹是我们非常爱吃的豆制品，平时用它炒菜、涮火锅，或者是拌凉菜都可以！正常情况下泡腐竹的水是清的，可能稍微有点颜色，但是反之如果你泡腐竹的水是浑浊的，并且泡好的腐竹不烂，口感也是发硬，那这样的腐竹就有可能加了硼砂，尽量少吃。

4、过于筋道的丸子

像丸子之类的它都是反复的摔打，搅拌上劲的，这样的丸子口感劲道，但是过于筋道的丸子就尽量少吃，因为有些商家为了使丸子弹性更好，更劲道，它会加硼砂，这样的丸子是那种久煮不烂，筋道的没话说的那种，如果吃丸子时，遇到特筋道的丸子，那就要当心了！

5、色泽异常的猪肉

不知道大家在买猪肉的时候有没有发现，有很多猪肉它的颜色是非常光亮的，看上去就很诱人，但是买这类猪肉时大家要注意，因为有时候颜色过于好的猪肉，无良商家就有可能加了硼砂，一是因为硼砂可以延长猪肉的保质期，而是会使猪肉的颜色更加好！所以买猪肉时不仅仅要看颜色，还要按压猪肉的弹性，以及闻闻味道！

其实有时候买东西不仅仅要看颜色，也要通过触摸、闻味道去辨别，更重要的是要去正规的地方去买，更不要贪小便宜，你说是不是，好了，今天就分享到这，拜拜！