春风轻拂，岁月柔软，

塘桥人的唇齿间，也漫开了甜。

藏在街头巷尾的糯叽叽美食，

是刻在骨子里的甜软偏爱，

一口下去，

承包你春日所有的快乐～

这份塘桥糯叽叽美食合集，

请~查~收~

“色如碧玉满口香”。香甜软糯的“青团子”稳坐春日糯叽叽“C位顶流”。

清晨，露珠还凝在草叶尖，位于高新区（塘桥镇）横泾村的叶园芳就挎着竹篮、拿着剪刀，来到田间细心采撷艾草。

新鲜的青汁揉进细腻糯米粉，揉出一抹清新翠绿，豆沙的绵甜或是马兰香干的清爽，裹进软糯的面皮里，上锅蒸熟后带着淡淡的青草香。

趁热咬上一口，面皮软糯 Q 弹不粘牙，馅料的滋味在口中化开，那抹青绿，便是把整个江南的春天都吃进了嘴里。

油饺糕团是藏在妙桥菜场最接地气的糯叽叽。

妙桥菜场北侧的停车场附近，有一家妙桥人都知道的“老字号”。

店铺名叫“油饺糕团”。每天下午一两点钟，小店门口支起一口油锅，伴随着滋啦作响的油炸声不断响起，店面也迎来了一波又一波的客流高峰。

顾名思义，油饺是以油炸制的饺子。揉好的面团裹上满满当当的猪肉馅，巧手捏成精致的饺子形状，下入滚烫的油锅慢慢翻滚，炸至外皮金黄微酥，内里依旧软糯。

煎团，则稍有不同，外皮用米粉制作，将面团搓成一个小小的圆球，裹入馅料同样投进油锅煎炸。

刚刚出锅的油饺和煎团，一个焦香酥脆，一个则软糯弹牙，咬一口，内里的肉馅丰盈爆汁，咸鲜适口，满是街头巷尾的踏实滋味，是早餐、闲时解馋的不二之选。

作为张家港非遗，定胜糕是塘桥人年节日常、婚庆乔迁、走亲访友时必备的糯叽叽。

藏在妙桥北街上的百年老店——张记糕点铺里，米粉揉制的糕体松软绵糯，蒸制后带着纯粹的米香。

咬上一口，糕体绵密不粘牙，甜香清淡适口，没有过重的甜腻，只是恰到好处的甘香。

无论是晨起配一杯清茶，还是午后当作小食，来上一块定胜糕，便能抚平日常的琐碎，尝出平淡却美好的生活滋味。

寻一个晴好的春日，

来塘桥街头走走逛逛，

尝一口糯叽叽，

便知春日的美好，

皆在舌尖。

来源｜遇见张家港