春季是孩子长个子的黄金期，所以一定不能忽略，平日有空没空就多给孩子煲汤喝，营养美味促进食欲，孩子吃饭香，身体状，自然长得快。

今天要分享的这道汤，在我们这一带老人话里，就是促进孩子猛涨个的汤了。我家儿子也不少喝，每每有人说他体壮个头高，我总是忍不住要分享这道汤。

这道汤里面最主要的食材之一是墨鱼干，儿子特别特别爱喝。

墨鱼干蛋白质含量较高，且含有人体所需的多种氨基酸，有助于儿童肌肉和组织生长。 优质蛋白对细胞修复和酶合成具有重要作用，适合生长发育期的儿童适量食用。 墨鱼干中的钙和磷比例适宜，能帮助儿童骨骼和牙齿健康发育。

推荐的家常汤：【墨鱼干虫草花炖排骨汤】

材料：墨鱼干适量，什锦菌菇（其中虫草花不能少），还有百合和红枣少许，姜片2片

具体步骤：

1、墨鱼干请提前用水浸泡10分钟左右，然后剪小块。什锦菌菇也要洗干净，还有百合和红枣灰尘也要洗干净了。

2、接着焯烫排骨，清洗时候可以加面粉盐巴少许一起入水中，冲洗干净，然后冷水入锅焯烫，水开捞出用温水冲洗干净。

3、接着，将所有准备好的食材一起放入电压力锅中，姜片2小片也一起放入。

4、接着就是要加水了，煲汤我一直都是用热水来煲的，用量根据自家的需要，几口人放几碗汤就好了。

5、盖上，电压力锅选择煲汤程序即可，剩下就不用管了。是不是煲汤很简单呢？福建人也是很喜欢煲汤喝汤的，只是不同广东人爱喝的老火汤。喝汤是福建人骨子里的习惯了，每餐饭不论是快手汤，或者煲汤，总之有汤有饭吃着才有滋味。

煲好的汤多么诱人啊，这时候再放少许枸杞，撒些葱末，还有放一点盐巴就好了，因为墨鱼干本身是有咸味的，而且很鲜，所以我盐巴都是少放，甚至连鸡精都省了，儿子还是能连喝2大碗汤。

关于煲汤为何用百合？

煲汤时候放百合，这样不仅能增加汤的营养价值，还能起到润肺、清心的效果。在煲汤时，百合的加入可以使汤品更加美味和营养丰富。

我是爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照，给家人做饭是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，在此特别感谢您的每一个赞和”小红心“，明天的内容依旧很精彩，敬请期待