一口青团寄乡愁台湾青年品味两岸同源清明味_旅游资讯

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2026-04-06 02:37:24

中新网杭州4月5日电 (王潇婧)清明时节，最能代表乡愁的大概就是青团了。

在浙江杭州余杭区径山镇的一间农家小院里，台湾青年余纪萱正跟随当地村民学习制作青团。“这是我人生中第一次亲手做青团。”当她将翠绿的糯米团揉捏成型，一股熟悉的艾草清香扑面而来。

清明时节，台湾青年余纪萱第一次尝试亲手制作青团。毛佳仪摄

余纪萱说，在台湾，这种清明时节的传统点心被称为“草仔粿”，形态或许略有不同，要更扁一些或压着精美的模具纹路，但那份春日的味道，却是一模一样，“我在浙江这边吃到青团的时候，就觉得特别感动。咬下这一口，就是家乡的味道。”

一方青团，千般滋味。无论是大陆的青团、清明粿还是台湾的草仔粿，有裹着红豆沙馅的香甜，还有萝卜丝或鲜笋等一口咸鲜，略为粘牙却富有清香，既是礼俗的符号，也是时令的馈赠。余纪萱与当地村民还一同用径山茶创新了抹茶口味。两岸饮食文化在这一方小小的灶台相互交融，同源同味。

从“台湾姑娘”到“浙江媳妇”，再升级成为“两岸宝宝”的母亲，七年多来，余纪萱在大陆收获了事业与家庭的双重幸福。如今她又以文旅从业者的身份，肩负起传承弘扬中华茶文化的使命。

“虽然我在台湾出生长大，但我们的生长环境同样离不开茶。”余纪萱说，径山茶源于唐，兴于宋，深厚的茶文化底蕴让自己产生了强烈的归属感，“我希望把中华优秀传统文化传承弘扬出去。”