当生活“遇见珠山”，一场惬意之旅就此开启！踏入这座魅力之地，扑面而来的是美食的诱人芬芳:现蒸的饺子粑带着米浆的清香；油条包麻糍的香气直钻鼻腔；咸香的肉炒粉，在唇齿间奏响鲜美乐章……

“遇见·珠山”专栏，带你开启在珠山的美好时光！

第六十七期：花香酒酿壹碗粉（抚州弄店）

如果说抚州弄是景德镇小吃江湖的“必争之地”，那“花香酒酿壹碗粉”就是其中最“卷”也最雅致的几家店之一。

一进店，古朴精致的装修就让人眼前一亮，处处透着景德镇独有的氛围感。最让人挪不开眼的，是那些可爱的景德镇美食文创产品。从印着景德镇地标的帆布袋，到画着桂花酒酿的冰箱贴，每一件都想让人打包带走。在这里，连吃饭都变成了一场沉浸式的“景德镇美学体验”。

冷粉：不止传统，更要创新

景德镇的冷粉以粗粉著称，粉条粗约有0.5厘米，入口爽滑劲道。

而在壹碗粉，冷粉的选择更是让人眼花缭乱。想吃点不一样的，可以试试虾仁牛肉双拼冷粉。鲜嫩的虾仁加上酥烂的牛肉，一碗粉吃出两种口感，满足感翻倍。还有小酥肉冷粉，小酥肉炸得酥脆，拌着粉非常入味，每一根米粉都沾满了汤汁，是年轻人的心头好。

花香酒酿：招牌里的招牌

吃完粉，一定要来一碗招牌花香酒酿。桂花、红豆、酒酿小圆子，三者在碗里相遇，米酒的醇香融合桂花的清香，搭配软糯的小圆子和绵密的红豆，甜而不腻，是江南一带最经典的甜品。如果是夏天，冰镇花香酒酿更是清凉解腻的神器。

此外，店里还有豆花酒酿冰淇淋——将酒酿的醇香与冰淇淋的绵密结合，再加一勺桂花蜜，口感层次丰富。樱花糕也是颜值担当，粉粉嫩嫩的外形，入口软糯清甜，非常适合拍照发朋友圈。

清明时节：赏春景，也尝春味

正值清明，推荐游客品尝景德镇传统小吃清明粑。将青艾、草汁揉入糯米粉中，做成碧绿色的团子，咸馅包着猪肉末、榨菜末、鲜笋末，甜馅包着芝麻，是景德镇人清明节必吃的传统小吃。一口下去，满嘴都是春天的味道。

“一碗一世界，一酿一浮生。”在抚州弄，壹碗粉用一碗粉、一碗酒酿，把景德镇的传统与创新、烟火气与文艺范，都装进了一个小小的店里。无论是想尝遍地道的景德镇风味，还是想带走一件可爱的文创纪念品，这里都不会让你失望。

编辑：胡淑媛

初审：胡嘉昊