今日清明节，无论再忙牢记“吃3样，做1事，忌1事”驱邪迎福寓意好，让传统迸发新意！

在我们悠久的历史文化中，各种节日以及老传统有很多，清明节是我国重要的祭祀节日。时至今日清明节的食俗早已不只是 “祭祖吃冷食”，而是随着假期的来临深深融入到了现代生活。在饮食文化、节日仪式、健康观念、情感传承等方面，都有着实实在在的影响。

食俗成了现代清明节中鲜明的节日符号，南北融合深入到家家户户，今日清明节，无论再忙牢记“吃3样，做1事，忌1事”驱邪迎福寓意好，让老传统迸发新意！

一：青团

随着时代的发展，清明节吃青团已经成了清明节的 “味觉标识”，比很多习俗更易传播，很多人会在清明节买一份或者做一锅青团，完成 “过清明节的仪式感”。而老辈人却认为清明节吃青团可以驱邪迎福气！

【豆沙青团】食材：糯米粉500克，大米粉100克，艾蒿1把，食用碱面3克，豆沙馅适量。

1，锅里稍微放上一点水，加上艾叶和食用碱面煮2分钟，这样可以去掉艾蒿的苦涩味道，让颜色更绿，打碎后加入糯米粉和成面团。

2，分割成大小一致的小剂子，包入豆沙馅，收口捏紧团成圆球，放入笼屉，底下铺上油纸防止粘连，上锅大火蒸大约15分钟，熟透即成。

二：煮鸡蛋

在清明节，很多地方都会吃清明蛋，清明蛋可以吃可以玩，还有碰蛋的游戏，让传统节日更有趣，家人齐参与，让清明节不沉重。传统中认为，清明节煮鸡蛋可以驱寒有益身体。

【荠菜花煮鸡蛋】食材：开花荠菜，盐少许，姜片，红枣少许。

1，荠菜花菜摘回来以后，清洗干净，放入砂锅中加入少许盐、姜片、红枣，大火烧开，改成小火慢慢煮大约10分钟。

2，把鸡蛋用勺子敲碎蛋壳，浸泡在荠菜的汤汁中，吃得时候盛到碗里上桌即成，如果家有孩童，不用敲碎蛋壳，煮熟即可玩碰蛋游戏。

三：子推馍

在清明节有些地方为了纪念介子推，用面粉做成面馍，捏成燕子的形状，插柳串挂，俗称捏“寒燕”。这样的习俗更容易做成亲子游戏，让孩子了解清明节习俗的由来。

【子推馍】食材：面粉，酵母粉，食用色素绿色，红色。

1，温水中加入酵母粉拌匀，放入适量的面粉和成软硬适中的面团，放到温暖的地方发酵成蜂窝状。

2，面团拿出揉匀，揪成小剂子，做成小燕子的形状，上锅蒸熟拿出晾凉，用食用色素喷出颜色，清明节寒燕酒做好了，穿起来过清明，孩子更喜欢玩。

清明节记得做1件事：

1，祭祖扫墓：按照老祖宗的传统习俗，清明节要祭祖扫墓，拿上酒、米饭、馒头祭祀祖先，扫扫墓碑，一纪念老一辈的付出和努力。这样的传统习俗别丢，清明节祭祖扫墓，是我们中华民族传承千年的传统习俗，承载着慎终追远、缅怀先人、传承孝道的文化内涵。

清明节忌1事：

1，忌穿红绿：清明节是传统中祭祀的日子，在祭祀时，为了表现尊重的态度，切忌穿红挂绿的，忌说笑打闹。

峰儿话语：