清明到了,气清景明,万物生发。此时人体肝气旺盛,脾胃相对偏弱,加之春雨绵绵、湿气渐重,不少人会感到气血运行不畅,面色暗沉,皮肤也少了应有的光泽。
今天跟大家分享这道“嫩肤五红汤”,正是顺应时节的食养良方!
红枣、红糖、红豆、红花生、桃胶五味食材,以“红色入心养血”为基。红枣补中益气,红糖温润散寒,红豆利水渗湿,红花生滋养血补虚,四者合力,正可应对春季肝气偏旺、气血内耗之需。
其中最妙的一味,当属桃胶。它并非药物,却在此时发挥着独特作用——春季多风,皮肤易干燥起屑,桃胶富含植物胶质,润而不腻,正宜“以柔养柔”。与四红搭配,既能辅助气血生发,又为身体补充津液,润泽肌肤。
相较于重油重盐的冬日进补,这道汤方取“轻养”之意。
清明前食用,一来顺应春季“省酸增甘”的饮食原则,温和滋养脾胃;二来借助红豆与桃胶的利湿之功,帮助身体排出积蓄一冬的浊气;三来以五红之力充盈气血,让面色由内而外透出红润。
一碗温热的五红汤,入口清甜绵滑,既是早餐的温柔唤醒,也是午后的小小滋养。在这春意渐浓的时节,不妨借自然之力,让身体轻盈,让容颜焕发光彩。
【嫩肤五红汤】
红枣100克 红糖30克 红豆20克 红花生100克 桃胶100克
做法:
所有的食材准备好。
红枣去核,稍微切小块点。
桃胶用清水浸泡一个晚上,
用手捏一捏,如果还有硬芯那就将表面泡软的都剪掉,再泡一泡,直到全部都泡软。
泡好的桃胶稍微切小块点,煮出来更入味。
所有处理好的食材都放入电饭锅中。
加入三倍的水。
用煮粥键煮好就可以啦。
香喷喷的五红养颜粥就做好啦,加了多多的红糖,清甜润爽,入口即化,春节吃得太油腻了,这样清爽的早餐,真是太好吃啦。