「寻味梅埠」一口年糕，藏尽梅埠烟火与旧时光_旅游资讯

「寻味梅埠」一口年糕，藏尽梅埠烟火与旧时光

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2026-04-02 15:41:38

鲁网4月2日讯在临沂沂河新区梅家埠，有一种味道，能瞬间唤醒沉睡的童年记忆；有一声吆喝，能穿透岁月直抵心底。那便是每逢大集，朱老二的年糕摊前飘出的缕缕甜香。没有花哨的招牌，一辆推车，一方热气腾腾的年糕，便是朱老二闯荡集市的全部家当。可就是这简单的阵仗，却像一块巨大的磁石，牢牢吸引着每一个从四面八方赶集而来的梅埠人。

看朱老二切年糕，本身就是一种享受。那方方正正的一大块年糕，白糯莹润，只见他手起刀落，动作干净利落，切下的年糕片厚薄均匀，接过手，还烫得需两手倒换着，趁热咬上一口，不粘牙，不甜腻，恰到好处。

时光荏苒，集上的面孔换了又换，朱老二也从当年的汉子变成了如今的模样，可他做出的年糕，却始终是记忆里的那个老味道。他用最朴素的食材，最传统的工艺，坚守着一份属于梅埠人的味觉密码。梅家埠集上这份热气腾腾、软糯香甜的年糕，它不只是一道小吃，它是梅埠的符号，是故乡的来信，是无论走多远都割舍不断的乡愁。（鲁网记者）

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