原创红薯别总蒸着吃！做成懒人面包，孩子抢着吃还营养_旅游资讯

创始人

2026-04-01 10:51:38

最近发现一个让挑食宝宝爱上红薯的神仙做法——懒人面包！邻居家孩子来玩，闻到香味赖着不走，一口气吃了三个。把蒸腻了的红薯变身高颜值面包，既解决了孩子挑食问题，营养还翻倍！

秘诀就在"红薯泥+面粉"的组合。蒸熟的红薯压成泥，加入面粉、鸡蛋和少许酵母，揉成面团发酵1小时。不用揉出手套膜也能松软可口，烤出来满屋都是焦糖香气。掰开里面是金灿灿的红薯馅，口感比普通面包更绵密香甜，我家孩子说像在吃南瓜马车里的点心！

关键要掌握几个技巧：红薯选蜜薯最香甜；面团要发酵至两倍大；表面刷蛋黄液烤出来更金黄。这样做出来的红薯面包不加糖也甜滋滋的，当早餐配牛奶营养满分。上周多做了一批放冰箱，早上微波炉热30秒，孩子上学路上抓着吃可开心了！

其实红薯有无数种华丽变身：红薯饼外酥里糯，红薯馒头松软养胃，红薯芝士棒能拉丝。但要说最让孩子眼睛发亮的，还是这个懒人面包做法。下次红薯别再单调地蒸着吃啦，试试这个魔法配方，保证全家都爱上！