“以前妈妈总担心我在学校吃不好，现在每天最期待的就是午饭时间！”中午11点半，吴兴区月河小学教育集团湖东校区的食堂里，四年级学生汤易扬正对着餐盘里的可乐鸡翅和包菜肉丝吃得有滋有味。“今天我选的是Ａ套餐，明天就等着尝尝红烧牛肉，每天都特别期待！”

“我的午餐我做主”——这份能自主掌控的用餐幸福感，正是吴兴区全面推行的校园营养午餐AB套餐制。从一所学校的试点，到如今覆盖全区45所中小学、日均服务超9万人次，小小的餐盘变化，藏着孩子们的期待，更折射出吴兴教育部门对“让学生吃好每一餐”的执着追求。

在湖州市第十二中学，校园餐的升级版改革走得更远。作为全区率先探索ABCD多菜品自选模式的学校之一，该校的ABCD套餐制更具特色，真正实现“我的午餐我做主”，让学生的用餐体验再升级。不同于简单的现场自选，这里的学生可以提前一周通过学校指定平台，敲定下周每天的套餐，精准匹配自身口味偏好。每到中午11点半，食堂内ABCD四个专属套餐窗口整齐排列、热气腾腾，学生们只需走到对应窗口，刷脸即可快速领取提前选定的套餐，无需长时间排队等候，高效又便捷。

除了日常营养均衡的荤素搭配套餐，学校还特意增设特色面档、盖浇饭窗口，各类面食、盖浇饭现做现取，鲜香扑鼻，既丰富了菜品种类，又精准满足学生的多样化口味需求，深受孩子们的喜爱。“每天中午到对应窗口，刷个脸就能领到自己选的饭，特别方便。我最爱的是食堂的面条，味道特别好。”初一学生王漠溪一边刷脸取餐，一边笑着说，自从推行这种模式，她和同学们“光盘”的自觉性大大提高，对校园午餐的满意度也持续提升。

校园餐的品质升级，不仅体现在菜品选择的自主化上，更藏在专业细致的保障之中。开学前夕，全区1600余名食堂从业人员分批接受系统培训，从食品安全操作规范到营养搭配技巧，一一过关。更让家长们倍感安心的是，150名校园厨师参与专项技能考核，最终实现中级厨师持证率100%，用专业力量为孩子们的“舌尖安全”保驾护航。

在月河小学教育集团湖东校区，食堂的信息公开栏上，贴着一份特殊的名单——不是食堂工作人员的排班，而是家长膳管委成员名单，清晰列明了参与校园餐监督的家长代表信息。从食材进货查验到烹饪出锅装盘，家长代表全程“沉浸式”监督，每一个环节都公开透明。这样的家校协同监督，如今已成为吴兴区校园食堂管理的常态。全区各学校膳食家委会完成换届后，1460名家长代表被吸纳进校园餐常态化监督队伍，更让家长们点赞的是“24小时响应、3日内整改反馈”机制——无论是菜品口味、分量，还是卫生细节，任何关于食堂的意见建议，都能在一天内得到回应，三天内看到整改成效。“上学期孩子说汤有点咸，第二天就清淡了，效率真高。”一位家长在家长群里这样留言。

“让孩子们吃得放心、吃得开心，是民生小事，也是教育大事。”区教育局相关负责人表示，除了全面推行AB套餐制、探索ABCD多菜品自选模式，我区还积极推广“关爱定制餐”“妈妈厨房”等特色服务，精准对接有特殊饮食需求的学生，用个性化保障传递温暖。“接下来，我们将继续深化校园餐‘暖心八条’服务举措，不断优化菜品、提升服务，让校园餐桌不仅有营养、有安全，更有温度、有心意。”

记者：管佳佳 童贤锋

编辑：沈晨霞

来源：区融媒体中心 区教育局