当咖啡的醇厚微苦，遇见郫县豆瓣的咸鲜酱香，会碰撞出怎样的火花？3月25日，在鹃城牌郫县豆瓣2026全国经销商大会现场，最热闹的并非传统展台，而是一个飘着独特香气的“豆瓣咖啡”品鉴区。与会者手握黑杯红标包装的跨界特饮，品尝后频频点头：“口感很奇妙！”这款被戏称为“能喝的回锅肉”的产品，正是这家拥有三百年历史的老字号向市场释放的鲜明信号——以“共识共进共赢”为主题，鹃城牌郫县豆瓣正携手经销商，共同面对新消费、新渠道、新竞争，共同把握新机遇、开拓新市场、实现新增长。

透明工厂与三百年传承

生动诠释“匠心做好酱”的价值理念

热闹的跨界尝试背后，是对非遗匠心的执着坚守。大会首站，经销商们走进了现代化的生产厂区以及中国川菜博览馆。透过透明工厂的玻璃幕墙，传统“翻、晒、露”的非遗技艺与现代智能化生产线交相辉映，生动诠释了鹃城“匠心做好酱”的价值理念。

在企业文化展示厅和中国川菜博览馆，一张张历史图片、一件件旧器物，讲述了郫县豆瓣三百年的传承脉络，以及鹃城牌作为行业标准制定者和国际化先行者的辉煌历程。这不仅让经销商们深刻理解了“让豆瓣应用更便捷，让酱香滋味遍世界”的企业使命，更在心底筑牢了对于民族品牌的文化自信，为全天的会议定下了“共识”的基调。

从话题单品到场景营造

脑洞大开精准触达年轻市场

有了坚实的品质根基，创新的枝叶方能自由生长。大会现场，除了引起强烈关注的“豆瓣咖啡”，还展示了豆瓣与干蚕豆、芝士蛋糕、奶酪酸奶的多种融合产品，让传统的“酱香”在舌尖碰撞出甜辣鲜香的多重可能。经销商大会上，四川省郫县豆瓣股份有限公司营销总监黄颖表示，今年公司将加大研发投入力度，重点发力定制化产品储备、产品升级与迭代、新品开发与上市。

全新亮相的黑松露牛肉酱——含30%鲜牛肉、10克以上黑松露，已与山姆达成初步合作框架。传统豆瓣酱也在经历一场深刻的“细分革命”。为了满足消费者对风味和健康的更高要求，鹃城推出了严格按发酵时长分级的产品线：100天、365天、1080天，用时间换取更醇厚、更自然的风味，满足从日常烹饪到高端宴请的不同需求。

另一方面，品牌也在努力做“轻”。全新亮相的“挤挤酱”系列，彻底颠覆了传统的笨重罐装。采用小口径挤压式包装，不仅干净卫生、易于保存，更精准击中了露营、郊游、户外野餐等新兴消费场景。“特别是200克装，就是为了让大家把厨房料理变成随拿随用的‘随身包’。”公司市场部产品经理石玉伟介绍道。

创新体验也被延伸至行业展会。正在火热举行的春季糖酒会上，鹃城牌郫县豆瓣联动杨国福、红星饭店等，用新品调料打造特色菜品，让观众直观感受郫县豆瓣的多元应用。“今年我们推出了适配川渝口味的爆炒酱、适合江浙的闷烧酱，均以一年发酵期的一级豆瓣为基底，实现‘一料成菜’，贴合年轻人便捷下厨的需求。”营销总监黄颖表示。

战略赋能与生态共建

携手经销商绘制增长新图景

所有的产品创新与市场布局，最终需要强大的渠道网络落地生根。此次经销商大会的核心，正是凝聚共识，构建更加紧密的厂商命运共同体。

会上，鹃城牌郫县豆瓣高层围绕公司未来发展战略作出了全面部署。针对经销商最为关心的市场赋能问题，大会现场重点解读了“赋能终端”政策，核心聚焦渠道升级、服务升级、产品升级的“三大举措”。这一系列精准务实的策略，旨在通过数字化工具与营销创新，重构厂商利益共同体，构建更加紧密的渠道生态。

大会还为年度优秀经销商颁奖，多位优秀经销商代表结合各自区域的市场实践，分享了与品牌风雨同舟、共同成长的宝贵经验。在随后的集中签约仪式上，6家核心经销商与鹃城牌郫县豆瓣签署了新一轮战略合作协议。

一杯杯“豆瓣咖啡”飘散的醇香中，这家三百年老字号正以主动创新的姿态，在新消费的赛道上，跑出川味的新鲜感与高质量。

记者 赵一 四川省郫县豆瓣股份有限公司供图 编辑 史童